随着中高考的临近,家长们也比平时更加紧张,忙着给孩子购买这样那样的补脑产品,希望通过这些产品让孩子更聪明,在考试中取得理想的成绩。专家指出:这是一个误区。
人脑的发育在7岁左右就已经基本发育完全,之后再用补脑产品为时已晚。在孩子的中学时期,学习任务繁重,压力较大,而且是孩子一生中重要的青春发育时期,在这个特殊时期,应该给孩子的身体和大脑补充充足的营养,使孩子保持旺盛的精力,促进青春期正常的身体发育,是关键所在。
著名营养学专家、解放军302研究院陈仁敦教授提出,应及时对考生疲惫的身体加强营养,对疲劳的大脑进行营养保健,能够使考生保持神清气爽的良好状态,从而发挥出应有的水平。
陈教授建议,考生应该从饮食上调理,多吃维生素B、优质蛋白质和矿物质的食物。尤其是需要熬夜加班学习的考生,晚餐更应多吃富含维生素B族的食物。如全谷类、瘦肉、肝脏等,即食酵母粉也是维生素B族的良好来源,要尽量少吃零食、少喝咖啡。
提到B族维生素,专家介绍说:B族维生素又称士气维生素,体内的糖类、脂肪要转化成能量,以及蛋白质分解合成营养物质,都必须有维生素B族加入作用,协助体内新陈代谢的进行。而午夜前后是脑蛋白合成的最佳时间,如果长期熬夜学习,可能会造成大脑神经营养不良。零食、饮料和咖啡虽能暂时提神,但会加速消耗维生素B族;同时,摄取太多糖类还会刺激胰岛素大量分泌,使血糖急速降低,影响中枢神经活动,会更加昏昏欲睡,没有精神。
美国著名营养学家阿德勒戴维斯指出:酵母是最好的维生素B来源。酵母同时富含优质完全蛋白、14种优质矿物质和优质膳食纤维,是低脂肪、低糖、不含胆固醇的理想营养源。
专家介绍说,孩子在青春发育期是身体趋于成熟的关键时期,生理功能的完善、性征的发育、体格的发育,均离不开矿物质的作用,其中钙促进骨骼、身高的健康发育,以及肌肉、神经系统的健全;锌可以增强记忆力,维护视力,增强免疫力。这些营养物质是学生关键时期需要的重要营养物质。
营养师营养补充建议:优质蛋白质、B族维生素、锌、钙、铁等。
1、每天早餐添加10-20克酵母粉或酵母蛋白粉再加上一个香蕉,能让备考学生感觉精神好、肠胃舒畅,并保持充沛的精力,从而有效减轻学习压力、提高学习效率。
2、每天早上1片酵母维生素B族片,能让学生保持一天的旺盛精力,缓解压力,消除疲劳,保持肠胃舒畅,不起青春痘。
3、每天服用酵母锌片,能让学生保持良好的长期的记忆力,提高学习效率。
4、每天补钙600毫克,促进学生骨骼肌肉发育,神经发育,睡眠好。