人间烟火气，最抚凡人心。作家陶立夏说：“当我太过沉浸于书中世界时，到厨房煮碗面，就能回到自己的生活。”厨房二字，一读起来，便有影片放映在脑海。油盐酱醋，锅碗瓢盆，滴着水的青菜叶，活蹦乱跳的鱼虾蟹……
不得不说，中国人的厨房，是一个极其特殊的存在，它隐藏着人与生活的对话模式，定格着“人生不过三餐四季”的小确幸，升级成烹饪美食、传递温暖和爱意的美好空间。
未来，中国人的厨房应该长什么样子？厨电行业又将如何变革？方太给出答案。
近日，在“循你而来”方太2023生活洞见大会暨高端全场景厨电战略发布上，方太正式对外发布全新的品牌战略定位——“高端全场景厨电”，以及两款年度重磅新品——集成烹饪中心Y系列和洗碗机Y系列。
高端全场景厨电，构筑当代厨房新范式
百万册畅销书《小家，越住越大》作者、居住研究学者、建筑师逯薇发言时说，“厨房不再是一件件电器的叠加，而是一个个小场景串联的美好生活。”当美好生活进化步入新时代，厨房不仅为使用者而生，更应为每一个家庭成员而生。新时代，厨房应该是全人群友好的超级生活空间，场景割裂亟需打破。
基于对49416万个家庭多元生活方式和厨房空间的深刻洞察，方太发布了全新品牌战略定位——“高端全场景厨电”，从高端厨电进化为“高端全场景厨电”，看似几字之差，却是两代厨电战略的分野。从此，厨房被看作一个高效烹饪、情感交流、全人群友好的有机整体，智慧厨房场景的各部分被有机联系起来，拥有了单独产品叠加也无法实现的功能，厨电与人、家庭、社会被联接起来，形成专属厨房的“生态系统”。这是业内首个高端全场景化厨电解决方案，将为用户带来智慧高效、悦目共享、至臻优雅的极致厨房新体验，并构筑起当代厨房新范式。
根据方案，方太“高端全场景厨电”首先实现了烹饪、净洗、储存三中心全链路覆盖，基于FOTILE FIKS实现智慧联动，让设备割裂不复存在。解决空间割裂，极致产品、厨电形态、极简美学缺一不可，但这些对于“产品款款标杆，技术绝对领跑，美学独树一帜”的方太则毫无难度。
值得一提的是，本次大会，方太高端厨电主理人、全球首个高端全场景厨电AI虚拟人——“方拾壹”正式亮相。拾壹，亦同“食医”，她肩负着方太文化传承的重任，致力于帮助人们在健康烹饪、饮食与养生等方面获得更多、更好的指导和建议。
对于自身而言，厨电科技集大成的方太，将打开差异化增长新空间。同样，对于行业而言，方太“高端全场景厨电”势必一石激起千层浪，从此，行业将从单品为王的时代，进入全场景化解决方案竞争时代，行业也将被代入下一个升级周期。
两款年度重磅新品亮相
发布会上，集成烹饪中心Y系列和洗碗机Y系列两款年度重磅新品亮相。
据悉，方太集成烹饪中心Y系列首次实现烟机的双级升降，可根据身高实现烟机的任意高度自由悬停；同时，蒸烤箱内也加入首款高温湿度传感器，可以实现温湿精准双控；此外，烟机还采用一体纯平设计，平时不用时可隐藏在橱柜之中。
具体功能上，针对传统欧式烟机净烟效果不佳等问题，方太集成烹饪中心Y系列采用直逼油烟源头整机下降的方式，实现双级升降，任意高度自由悬停。烟机还搭载最新一代云腾智驱引擎V12.0动力技术，带来最大28m³/min风量、1200Pa风压效果。为减少烟机运行时的噪音，还采用阻抗复合风道设计的NVH多维柔声降噪2.0技术，可将使用时环境噪音降到图书馆级别。
产品设计方面，方太集成烹饪中心Y系列采用极简主义理念，将烟机深度压缩到370毫米，可完全包裹于橱柜之中。整机根据用户所需，采用一体嵌入式安装，让厨电与装修融为一体。此外，方太集成烹饪中心Y系列的纯平一体化蒸烤箱，也采用无把手设计，整机棱角分明。
而方太集成烹饪中心Y系列的蒸烤箱则配备双擎热风速控系统，正反转电机转速达到2000r/min，可以让烹饪时间缩短20%且烹饪过程控温更精准。而为了对食材温度实现精准控制，蒸烤箱中还内置高温湿度传感器，配合温湿双控算法，能精准控制食材内部的温度。
体验方面，用户只需在烟机下方挥手，通过毫秒级响应的隔空手感操控，就可实现烟机的开关与升降。而根据煎炒烹炸蒸等不同烹饪方式的不同高低烟源，可动态调整精准排烟。此外，方太集成烹饪中心Y系列还在灶面上，集成一块操控大连屏，可实现对烟、灶、蒸、烤不同部件和功能的统一控制。
集成烹饪中心作为方太的原创发明厨房新品类，以上排集成定义了高端烹饪新标准，引领行业实现从0到1的突破。如今，通过极致的自我迭代与创新颠覆，第四代产品方太集成烹饪中心Y系列以“技术为骨、体验为肉、美感为魂”，探索行业的未至之境，再次界定中国高端厨电新秩序，成为行业高端厨电智造的“启明星”。
这次发布会的新品除了集成烹饪中心Y系列之外，还同步推出了旗舰级洗碗机Y系列，在空间、洁净力、餐具养护、体验等进行全面升级。
此次方太发布的洗碗机Y系列搭载全新升级的高能气泡洗3.0技术，运用仿生学中“一剥二冲三洗”黄金法则，解决煎炸烹煮焖等厨艺的中式烹饪后的中国厨房清洗难题。
面对中国家庭厨房碗具数量多、种类多的特点，Y系列采用三层中式碗架设计，实现同样尺寸可摆放130件餐具，并且搭配专属的放锅支架，提升空间使用灵活性。
得益于高能气泡洗3.0技术，洗碗机Y系列不仅洗得多，还洗得净，全新升级的行星式喷淋臂结构实现360°绕飞冲洗以及高达50000Pa水压加持，让清洁指数上升高达1.24，远超国家一级水效标准基数。
在门板设计上，则采用无把手的设计，让洗碗机可以很轻松融入厨房设计，并且门板外观可根据厨房风格定制。操作功能上，洗碗机Y系列可以自定义功能，无需每次都特地调整洗涤模式，做到一键自定默认模式，一键定制开门透气功能，一键预约洗涤等。
此次全新发布的洗碗机Y系列，不仅深刻洞察到了中国家庭的需求痛点，更为高端洗碗机品类价值进行品质升级。未来，方太仍将秉承“为了亿万家庭的幸福”的使命，不断深入基础研究领域，实现颠覆性创新，引领洗碗机行业发展方向。
站在社会和科技发展的高度来看，方太所做的各种开创性、突破性的事情，是一种高瞻远瞩，是一种勇敢无畏，是当之无愧的“遥遥领先”的先行者。
从全球科技消费市场来看，每一个顶级科技企业的成功都具备三大共同特质：某个品类的突破成功、绝对的创新技术与趋势引领，以及持续为用户和产业创造新价值。而方太，都做到了。
