（图片来源于网络，以供参考）
◇◇◇
牛骨慢火细熬制成锅底，还原牛肉的本味
（图片来源于网络，以供参考）
▌用心做好牛，用味动人心
潮新记·潮汕牛肉火锅说：“我始终相信，把握住食材的品质，才能把握住一家店的未来。”
观察牛肉每一寸的肌理，专注每一道的工序，留住每一秒的新鲜。好的食材需要被用心对待，好的味道能让人喜笑颜开。 一次愉悦用餐体验的背后不止一群人的努力付出，更重要的是了解食材的人与食材本身相辅相成。
（图片来源于网络，以供参考）
与牛肉相处，和与食客相处同样重要。去挑选、去等候、去沟通、去感受。 每一片的优质都用心呈现，每一口的美味都完美还原。 让牛肉更美好，才能让每一餐更美好。
（图片来源于网络，以供参考）
套餐包含
2-3人牛肉火锅套餐 · 1.萝卜牛骨锅底 2.吊龙伴 一份 3.嫩肉 一份 4.肥牛 一份 5.牛肉丸（6粒） 一份 6.时蔬拼盘 一份 7.粿条 一份 8.土豆 一份 9.金针菇 一份 10.茶位及蘸料 2-3位 (1) ￥218 5-6人牛肉火锅套餐 · 1.萝卜牛骨锅底 2.吊龙伴 一份 3.肥牛 一份 4.匙柄 一份 5.牛肉丸 一份 6.匙仁 一份 7.嫩肉 一份 8.牛杂一份 9.牛腩 一份 10.时蔬拼盘 一份 11.粿条 一份 12.金针菇 一份 13.茶位及蘸料 5-6位 (1) ￥318
抢购时间
· 即日起- 2023.07.31
使用时间
· 即日起- 2023.08.31
抢购地址
长按 识别二维码 进入抢购页
//.01
· 地理位置优越，聚餐好去处 ·
小编这次带来的福利可是两店适用，分别位于 中山大道1037号鸿德广场首层 ，地理位置优越， 交通便利，位置好找，停车也方便。
店内宽敞的用餐区，以原木色为主色调的桌椅搭配暖色灯光， 让人一进来就感受到潮汕牛肉火锅热情的氛围。
店内每一处布置都是店家精心设计的，从灯饰灯光的选择设计，再到桌椅的搭配，以及墙上丰富多样的壁画， 处处互相呼应，格调满满，聚会好去处！
//.02
· 现点现切，新鲜看得见 ·
（图片来源于网络，以供参考）
由外可见的透明化明档，看着橱窗内呈列着各类的鲜红的牛肉，新鲜看得见， 肉欲纵流，光是看着就食欲满满！
（图片来源于网络，以供参考）
牛身上每个部位的肉质口感不同，在档口你可以看到每种肉的不同， 根据个人喜好选择菜品，还能亲眼看着厨师们娴熟的切分牛肉，治愈且诱人~
//.03
· 地道风味，吃的就是正统 ·
（图片来源于网络，以供参考）
现宰现卖是牛肉火锅的招牌。 牛肉火锅主要是吃牛肉的，牛肉从被宰杀到上餐桌，中间的流程时间控制在4小时上下，更大程度上的保留了牛肉的新鲜程度。
牛肉火锅注重刀工， 切牛肉是非常讲究的。一定要手切下刀时要和牛肉的纹理呈90°，成品厚薄均一。刀工要达到“下锅不超过10秒就熟”的程度也就是传说中的“秒牛”！
一锅地道的牛肉火锅，锅底很重要，清淡的汤底。 每天集各个部位的牛骨头、牛肉部位历时数小时以上熬制，清甜鲜香 ， 店家秉承传统牛肉火锅制作工艺，给大家呈现地道美味的牛肉火锅锅底。
（图片来源于网络，以供参考）
优选牛大骨精心 熬制5小时之久， 骨头中的钙质与精华被汤汁吸收，清汤喝上一口，简直要“鲜掉舌头”！
吃牛肉火锅的火候很重要，一般情况下要慢火， 把水保持在将沸未沸、冒着小泡的温吞状态， 然后夹起一块牛肉或者拿一个漏勺装上几片。经过三吊水，肉色稍变即可。
（图片来源于网络，以供参考）
捞起后，蘸上自制的酱料入口，简直是舌尖上的享受！ 各种美味一网打尽，经过锅底涮煮后呈现出另一番风味！
（图片来源于网络，以供参考）
▨ 吊龙伴 ▨
鲜切吊龙，新鲜亮丽的色泽 ，肉质鲜滑，用来涮火锅再好不过了！
现点现切，切分为厚薄大小均匀的样子， 切好后摆成长长的一排送上桌， 色泽红润，下锅涮煮后散发出牛肉的鲜香， 味道鲜美，油脂香气瞬间就刺激了食欲！
（图片来源于网络，以供参考）
由于切得较薄，涮的时候可以用漏勺接住， 在锅内沸腾的时候放入，涮烫十余秒即可， 原本红润的肉肉呈现出熟透的色泽， 吃起来口感更是鲜嫩有嚼劲！
（图片来源于网络，以供参考）
▨ 匙仁 ▨
匙仁肉的口感更有嚼劲，新鲜程度一眼可见， 下锅涮煮几秒即可， 蘸上蘸酱，那鲜香细绵的口感，简直不要太好吃！
▨ 肥牛 ▨
这脂肪分布看起来就好吃。 雪白的牛油和柔嫩的肉质结合，吃起来肉质密实 ，有着醇厚的香气。一旦开始就停不下来啦
▨ 匙柄 ▨
▨ 嫩肉 ▨
▨ 牛杂 ▨
这一份丰盛的牛杂，带着满满的香味，下锅煮过之后，带上锅底浓郁的鲜香味道。
▨ 牛肉丸 ▨
这一颗颗看起来就十分Q弹的牛肉丸下锅煮制浮起，捞入碗中，一口咬下，十分Q弹！
▨ 牛腩 ▨
▨ 还有各类菜品等你来品尝 ▨
丰富的菜品，舒适的环境
这样满满的一桌，一键get多种美食
*广告
