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茹素是福—拔丝红薯

🥗食材  红薯

🥗辅料:白砂糖

🥗步骤  :

1. 把红薯切成小块,等锅内的油烧至六成热以后,再把红薯放进锅里。

2. 等红薯的表面出现一层脆皮,色泽金黄以后,把红薯从锅里捞出。

3. 往锅里加入30g的白砂糖和20ml的水,用小火把糖熬化,直到糖浆上浮现出小泡且颜色变深变粘稠。

4. 倒入红薯翻炒,等红薯被糖浆裹匀之后就可以出锅啦!

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