要说到这两年人气最高的厨房小家电,非空气炸锅莫属,凭借着方便快捷,节约时间,不费油,口感好,更健康等优势,空气炸锅已经成为了当代家庭必备的烹饪神器。
说到购买空气炸锅,市面上可以选择品牌型号非常多,价位跨度区间也很大,从100元到1000元不等,我个人不建议购买太便宜的空气炸锅,安全性差,使用体验不好,而上千元的产品,则更多是花哨的配置和品牌溢价,性价比不高,所以,我比较推荐400元到700元左右的价位段空气炸锅,价位适中,功能齐全,使用体验也能有保障,其中还能淘到品质和技术性能做的比较专业的品牌,例如我今天要分享的宫菱空气炸锅。
说到宫菱,因为不做广告所以国内知道的人不多,算是一个老牌专业大厂了,宫菱早年专注于B2B“安全”家电业务,为行业提供上游安全性能技术解决方案出身,因此有多年的电器安全技术积累,而且在欧美市场也有一定的市场占比,口碑不错。这款空气炸锅在产品用料,设计方面很用心,专注安全、无毒、无隐患和极致的加热性能,接下来我就把这款空气炸锅的详细使用感受分享给大家,近期有选购空气炸锅意向的朋友,不妨跟我一起来看一看这款空气炸锅到底适不适合你。
宫菱FXGONNE空气炸锅的外观设计简约大气,没有过多花哨的设计元素,整机以黑色和银灰色为主色调,看起来非常的有质感,不管是摆在厨房还是餐桌上,都能与大多数的家装风格协调搭配。
宫菱FXGONNE空气炸锅的炸篮采用的是抽拉式的设计,这是我个人最喜欢也是最推荐的炸篮设计,更安全,更方便,而且宫菱这一次在抽拉式炸篮上也做了几处贴心的设计。
首先,就是它的炸篮是可视化的,好处是可以更直观的看到食物,可以在烹饪过程中随时了解食物的成熟状态,还有一点就是它的抽拉把手上加入了儿童锁设计,这一点非常的重要,可以避免家中的小朋友不小心或者好奇将炸篮拉出,多了一道安全保障。
它的炸篮的容量为5L,足够满足绝大多数家庭的烹饪需求,配合上1500W的功率,可以更快速高效的将食物炸好,炸透,在功耗与容量之间可以说做到了一个很好的平衡。
作为专注于电器安全多年的老品牌,宫菱在产品材质,用料方面非常用心,这也是我选择宫菱空气炸锅的一个最主要原因,宫菱FXGONNE空气炸锅的炸篮采用的是多层复合碳素结构钢材质,耐腐蚀性更好,安全无毒,不仅如此,炸篮内部采用的是耐高温有机硅涂层,有机硅涂层要比特氟龙涂层材质更加的安全,耐高温性也要更好,长期用来加热烘烤食物,在食品安全方面也更让我们放心。
当然,空口无凭,我在购买的过程中也了解到,宫菱空气炸锅的安全性得到了多家机构的检测认定,有3家食品级检测报告以及欧盟品检测试报告,证明了它在食品加热安全性方面确实足够让人放心,我在刚购买来之后也是用干锅加热了十分钟,打开之后测试没有任何的刺鼻异味,仅有一点高温烘烤的味道,在实测感官上也证明了它的涂层的安全性。
讲完了外观和基本介绍,接下来我们来实际烹炸一些食物,看看这款空气炸锅的效果,宫菱FXGONNE空气炸锅的操控面板在正上方,LED显示,全触控操作,支持8种菜单模式选择,可以选择的温度范围为60-200度,整体的操控界面简洁易懂,非常容易上手,没有花哨的功能,但是完全能够满足所有的使用需求。
将食材处理好,均匀摆在炸锅内的隔油架上,把炸篮推进空气炸锅,然后依次选择模式,或者根据自己的需求选择温度,时间,然后点击开始就可以了,整个烹饪过程中,我们可以通过炸篮的透明窗口看到食材的状态。
宫菱FXGONNE空气炸锅配备的是304不锈钢发热管,优势是更稳定,寿命更长,而且发热效率快,热均匀性更好,再配合上宫菱的NTC温控算法,能够更精准的控制温度,而且它的内部采用的是蜂窝式的双通道高速导流风扇,热流传导更快,循环效率更高,简而言之就是可以让热风360度循环的去包裹加热食材,让食物上下左右受热均匀,口感更好,更鲜嫩。
当然,配置是配置,实际的效果怎么样,我们还是要看炸好的成品食材,首先来看炸好的奥尔良烤翅,看起来色泽金黄油亮,撕开后从里到外均匀熟透,外焦里嫩,吃在嘴里鲜嫩多汁,美味可口,效果完全不输给我们在汉堡店吃的奥尔良烤翅。
除了奥尔良烤翅之外,我还购买了一些孩子比较喜欢吃的烤肠,实际的烘烤效果也非常不错,黄黄的,香香的,非常诱人,孩子很喜欢吃,而且我发现,它烤出来的这种食材,不会出现那种外表焦糊干硬,里面夹生的情况,食材成熟度非常的均匀,能够做到口感鲜嫩,不干柴。
从实际的烹饪效果来看,宫菱FXGONNE空气炸锅的304不锈钢高效发热管以及智能的温控算法,再加上360度高速立体循环热风设计,确实能够让食材更加快速均匀的成熟,在蒸烤的过程中,最大程度的保证食材的鲜嫩和营养。
而在实际的过程中,其实我们也可以根据自己的需求和饮食口感习惯来调整烹饪方式,比如喜欢更加焦脆的口感,可以将温度调的略高一些,而如果喜欢汁多肉嫩的口感,还可以使用它独特设计的蒸汽水盒,加入清水,使用注水嫩烤模式,这样烤出来的食材会汁多肉嫩,酥而不干。
作为家庭常用的烹饪工具,日常清洁是不可避免的,尤其是空气炸锅这类经常接触油类的产品,清洁便利性也会影响到我们的使用体验,宫菱FXGONNE空气炸锅炸篮采用的有机硅涂层,不易沾染食材和油污,清洗起来非常的便利,这方面完全不用担心。
在用电安全性方面,宫菱FXGONNE空气炸锅全部采用了全铜制的防火线材,空气炸锅整体采用了航空级的三腔体封装设计,隔热性更好,整机也通过了SGGE实验室36项安全检测,宫菱在产品品质安全方面做的还是非常不错的。
经过一段时间的使用,我觉得宫菱FXGONNE空气炸锅是一款专注安全与实用性的产品,它外观设计简洁大气,功能操作简洁易懂,没有过多花哨的功能,而是把产品重点更多的放在了用料,材质以及实际的烹饪效果上,在产品使用安全性,便利性和实用性方面极为用心,简而言之就是将成本都用在了刀刃上,反映在产品上就是,好用实用,而且具有性价比,而这也恰恰是我们消费者最需要的,再参考它不到600元的价格,可以说是极具质价比了。