我本是 古代美人
不料穿越到21世纪在广州卖小龙虾
“ 府上美人,在此「湘」遇 ”
府上就在天河区珠江新城维家思广场一楼,名为湘遇虾美人,听说来过的美女都美上加美咯~四大美人小龙虾是门面,更多的还有以美为名的湘菜,样样都是绝绝子。
“ 美人配好菜,自然美滋滋 ”
门面抢先看!澳洲蓝小龙虾,TA家出晒名的啦,正好现在还是小龙虾旺季,这不得趁鲜吃!鲜虾现捞现做,各个生猛有劲,在直径1m的大铁锅里炒出地道湘味,一个字,香!
“ 湘菜届美人,请你免费吃咯 ”
前身是高德置地冬广场五楼&维家思广场四楼的 必吃榜小龙虾品牌「有间虾铺」 ,怪不得味这么正~
门店升级后,改名为“湘遇虾美人”,维家思店也从原来的四楼搬到了一楼,亮眼的国风,满载浓浓湘韵,环境更气派了! 现在到店不止有免费吃(文末解锁详情^^)!还有*50元代金券*!闭眼冲咯!
都说湖南出美人,果不其然连小龙虾都“美出圈”咯!这龙虾拼盘,单从出品上看都不简单,四个分割格还汇集了古代四大美人?今儿可得好好会会。
美女老板是懂咱的,把4种口味比作四大美人,油焖火辣如貂蝉、蒜蓉风情如王昭君、丰满美艳如杨玉环、艳艳天下如西施,一眼明了的口感,本美女吃完都感觉美上加美了。
油焖 | 蒜蓉 | 酸汤 | 油爆
{ 4种口味1次吃到爽 }
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油
焖
大锅油焖澳洲蓝龙是熟客必点的爆款,来自湖南的厨师天团,熟练地在直径1m大锅里翻炒,再加入十几味中草药+香料+秘制酱料一同焖煮,真不愧是熟客们的“心头爱”。
高温焖煮下让蒜香味深深渗入了虾肉里,浓香四溢!拌着米饭来吃更是绝绝子!虾肉Q弹带劲,米饭裹满酱汁,别提有多香咯!
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蒜
蓉
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酸
汤
酸汤口味是本人超爱的一款,汤底精选贵州凯里酸汤,每只虾都入味了,酸辣开胃!虾肉色泽金黄诱人,一口两只虾肉都不过分!
整只小龙虾高温快速油爆,锁住鲜嫩,去掉外壳的虾肉Q弹软嫩,喷香入味,秘制酱汁作为蘸料,口口喷香!
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油
爆
巴掌大的澳洲蓝小龙虾,更大更多肉,而且没有季节限制,一年四季都肥美!能把小龙虾烹饪得特色分明,在广州我还真没见过几家呢。而且怕吃不完也没关系,各种口味小龙虾还可以单点呢(1.5斤起售),速速冲一波!
“ 紫苏牛蛙 ”
“蛙肉Q弹,辛香入味”
每逢吃湘菜,牛蛙当然就是我的必点项!而且TA家都是活蛙现杀,吃起来更加Q弹带劲!微微炸过的蛙肉外酥内嫩,紫苏味浓,一月卖出10000+斤呢。
“ 鱼籽鱼泡煲 ”
“鱼的神仙吃法,注入湘菜灵魂”
如果给你一碗白米饭,你会选啥下饭菜?我肯定选这鱼籽鱼泡煲,抛开我海边人身份不说,把鱼籽鱼泡煲出湘菜自有的鲜辣惹味,配上自制辅菜,吃上一会你能发现有一整条的鲫鱼在里面,简直不要太下饭咯!
“ 小土豆风吹肉 ”
“呼呼——软糯入味的湖南特色”
地道农家风吹肉,选自湖南本地小土豆,咕噜咕噜,在大火慢煲下酱汁锁进土豆里,颗颗土豆都圆润可爱、软糯香甜。
“ 自制雪菜烧排骨 ”
“喷香鲜辣,能炫5碗五常大米饭”
本广州胃对辣多少是有点儿敏感的,但这道完全不会让我不适欸!反而就着五常大米饭来吃,厨师提前一天腌制的酸爽雪菜+软嫩入味烧排骨,雪菜咸脆,酱汁浓郁,拌着酱汁来吃会更香哦!
“ 酸菜山竹笋&炝炒水芹菜 ”
“春季时令菜,鲜爽有营养”
新鲜水芹菜只需下锅炝炒几秒钟,就能激出春季时令菜的脆嫩爽口,营养又解馋。还有山笋的脆嫩,酸菜的酸香,再加上辣椒和大蒜子碰撞的味道,当下饭菜再合适不过了,不愧是春季时令菜!
*左滑查看更多湘菜美味
湖南地道菜,选用半斤姜、半斤辣椒,辣的过瘾,拌着来下饭吃,简直一人能炫5碗大米饭!
老广喝上一口都会爱惨的味道,有小时候妈妈给炖汤内味了,口口甘甜、滋补养生,一碗下肚整个人都暖暖的。
长沙每日运到店,一口皱眉两口爱惨,这就是臭豆腐的魅力,外酥里嫩、拌着酱汁来吃,美滋滋~
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os:
一般不会重点CUE青菜,除非TA不一般
果不其然,这菜学历比我还高555
湘遇虾美人这款青菜富含丰富的蛋白质、维生素以及16种氨基酸成分。只有在这里,才吃的到带证书的青菜哦!
> 两种吃法,鲜上加鲜 <
“ 鸡汤板蓝根菜心 ”
板蓝根菜心,只需要放鸡汤里烫上几秒,青菜就变得翠绿诱人啦。捞起来吃上一口,清甜脆爽,解锁绿色蔬菜新吃法!
“ 板蓝根青菜猪肉饺子 ”
还有全新吃法板蓝根菜心饺子,全手工擀皮、手工包馅,营养美味锁进饺子包包里,好吃又健康,一口下去还能感受到汁水在嘴里爆开!
“美人吃了都频点头,等你嚟食啦~”
-湘遇虾美人-
(珠江新城维家思广场店)
店鋪地址:
广州市天河区珠江新城维家思广场151-2
營業時間:
11:00A.M. ~ 14:00 P.M.
17:00P.M. ~ 24:00 P.M.