几分钟的“懒人菜”：鱼香肉丝，开胃下饭，厨房小白也能轻松搞定！
随着时代的进步，越来越多的年轻人，不爱下厨；想吃什么，想喝什么，直接手机APP下单，便利是便利了许多，但长期吃外卖，对身体的隐患，还是挺多的；再者，居家过日子，家里不做饭，总觉得冷清，少了一丝丝烟火气息。
其实，现在的商家，在新产品研发这一块儿，还是挺下功夫的。去超市里面逛一圈，就会发现很多的调味酱汁，堪称“懒人福音”；许多人不会做饭，是觉得自己对调味料的配比拿捏不准，不是咸了，就是淡了，多弄几回就失去了信心；因此，这样子的一酱成菜，是特别方便的；备齐食材，照着步骤做，也能挑战下饭硬菜。
鱼香肉丝，川渝地区的特色菜之一，鱼香肉丝中并没有鱼，而是以不含鱼的调味品调制而成，成品色泽红润，口味是辣，咸，鲜，酸，甜兼备，是很受大众的欢迎。像这种，酸中带甜的菜式，我家小朋友是特别喜欢吃的，每回去川菜饭店吃饭，都是必点的。
今天要介绍的“懒人菜”：鱼香肉丝，利用了袋装的鱼香肉丝酱汁，真心方便呀。准备了瘦肉丝，胡萝卜丝，莴笋丝，花了不到十分钟，色，香，味俱全的开胃下饭菜，就轻松搞定了；就这样子的一道菜，儿子吃了两碗饭，撑得肚子圆滚滚的。接下来分享具体的做法，喜欢的朋友们，一定要试试哟~
原材料：瘦肉200克，胡萝卜1根，莴笋100克
配料：香葱1根，小米辣椒2个，大蒜5克，白胡椒粉2克，料酒10ML，鱼香肉丝调味料一包，食用油20ML
制作步骤：
1：准备主要原材料。
2：瘦肉洗净后切丝，加入白胡椒粉，料酒和食用油，拌匀后腌制5分钟；胡萝卜，莴笋去皮后切细丝；香葱切小段；大蒜，小米辣椒切碎末。
3：热锅凉油，下腌制入味的肉丝，静置10秒左右，翻炒滑炒变色。
4：下蒜末，小米辣椒碎，炒出香味。
5：下胡萝卜，莴笋丝，翻炒1分钟。
6：淋入鱼香肉丝调味料。
7：翻炒均匀后焖1分钟。
8：撒入香葱段。
9：快速翻炒几下，关火即可。
精灵碎碎念：
1：肉丝下锅后，不要着急翻动，静置几秒后再翻炒，不易粘锅。
2：鱼香肉丝调味料是一酱成菜，不需要添加额外的调味料。
好啦，我是精灵a的美食坊，今天的鱼香肉丝，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的。
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