自制披萨皮，免揉版好操作，超快手，手残党和新手党也能做
美味的食物大部分朋友都爱吃，小朋友也不例外。尤其是高热量的汉堡炸鸡薯条披萨，可能这就是热量带来的快乐吧！
很多小吃货都烦恼家里的小朋友爱吃披萨，甚至每周都要吃一次，贵倒是不贵，就是不放心外面的食材，总担心不健康，网购的披萨皮又担心品质不好。其实咱们也不用这么担心，完全可以尝试在家自己做披萨皮。
笋笋之前就写过披萨皮的做法，不过那种可能对于不会揉面的小吃货们来说不太友好，所以今天笋笋来教大家做免揉版披萨皮，做法很简单，不用和面不用揉面，完全解放双手，全程搅一搅就可以啦。新手党和手残党的小吃货也可以轻松尝试，做一次可以出好多张披萨皮，放冰箱冷冻保存，想吃披萨时取出来放上自己喜欢的馅料加热就OK啦。
食材
高筋面粉400g、水300g、油20g
糖5g、盐4g、干酵母4g
步骤
高筋面粉中依次加入水、油、盐、糖、干酵母。
用筷子搅匀。
再用铲子压一压成面团即可。不用在意面团颜色不均匀，不会影响口感。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一晚上。
发酵好的面团，用铲子压一压或用手摔一摔排气。
根据自己喜欢的大小分割成几份，盖保鲜膜醒一会儿。
如果觉得粘手，可以撒一些面粉。
取一份面团，直接放在烘焙纸上用手指按压摊开。
稍微拉扯拉扯，将面皮根据喜好整理成自己想要的形状和厚度。
表面喷点水。
放入预热好的烤箱，200度上下火烤7-8分钟即可。
烤好的面饼，柔嫩松软，可以直接放入冰箱冷冻保存，要吃的时候拿出来制作披萨即可。
披萨皮涂上自己喜欢的酱料，放上蔬菜和肉类，放芝士碎，撒黑胡椒。
放入预热好的烤箱200度上下火烤5分钟，披萨就完成啦。
可以撒点新鲜的薄荷叶、罗勒叶或百里香增添风味。
开吃吧！
这款披萨皮真的很简单吧，不用揉面，搅一搅就可以啦，就算作为新手党也不用怕失败哦。
爱吃披萨的可以自己在家做，做一次就有好几张披萨皮，放在冰箱里随时都可以吃到好吃的披萨啦。
家里没有高筋面粉的，也可以尝试普通面粉做，味道也不错。
想要吃薄一些的可以用擀面杖擀薄，对披萨皮厚度没要求的那就直接用手推开就好。
健康又放心，大人小孩都可以吃，实现披萨自由啦~
图文：呵呵笋
我是呵呵笋的小煮艺，一个简单又幸福的小吃货，这里是我的美食小世界，有我的美食故事，希望美食能够温暖你的心感动你的胃。每周我会在这里和大家分享我的美食故事和体验，如果喜欢笋笋的菜，记得给笋笋点赞或留言哦。如果你有好的美食故事愿意和我分享，笋笋在这里期待你的故事。