今天跟一个本地的酸菜鱼品牌运营大佬在谈品牌设计的事情，谈到门店经营面积的时候，这个大哥也说他们的店现在也都在找小面积的，问我有资源可以推荐一下给他。我说你们不是...(展开)

前两天发布的香港澳门米其林指南里，有一间新上榜的川菜，叫人眼前一亮——开在美狮美高梅的蜀道惊喜摘得一星，也算是功夫不负有心人。因为喜欢川菜，我们曾特意去吃过这间...(展开)

川菜中，我个人认为有青辣、鲜辣、麻辣、酸辣、香辣、煳辣、酱辣、泡辣等一大堆，还有其他不少味型中也用到了辣椒，如鱼香、怪味、家常、干烧……一根小小的辣椒，被川人调...(展开)