宋代的独立女性当厨娘有多高薪？她煮一顿饭比普通人一个月的工资还高。
在宋朝的时候，兴起了一种特殊的文化现象，那就是女性当厨师，也就是我们所听到的厨娘。但宋朝的厨娘和男性厨师可是不一样的，厨娘更受欢迎，做出来的菜肴也更加精致，所以她们的开价自然也更高。
不过这并不妨碍许多富贵人家特地在宴席中请厨娘来做菜，毕竟能请到厨娘来做饭，也能让主人家在客人那里更加有面子，因为请厨娘真的非常贵。
宋代的厨娘一般从六七岁就开始学艺，十二三岁出山。这些厨娘大多长相秀丽，并且身负绝技，厨艺精湛。她们一般只为达官显贵家烹饪膳食，有的也会自己开店，或者凭借着高超的手艺行走江湖，如果谁家要办宴席，派人将厨娘请过去就是。
宋朝的话本里有一个非常出名的桥段，讲的就是太守和厨娘的故事。一位太守要办宴席，特地让朋友帮忙寻找厨娘，还说只要手艺好，价钱不是问题，但饭一吃完，他就后悔了。
朋友为他找的厨娘是个二十出头的姑娘，长得很不错，厨艺也很好，但她却有一个要求，那就是希望太守能派一个四人台的暖轿去接她。太守寻思，四人台就四人台吧，暖轿就暖轿吧，好厨子有点要求，很正常。
等厨娘来到太守府中，只见她拿出自己的厨箱，里边的全是各式各样的厨具，且都是银质的，大家一看到这些厨具便觉得光彩照人。可接下来的事情就让太守有点心肝疼了。
做羊头签的时候，厨娘只要羊头脸上的肉，其他的都扔掉，处理葱的时候，厨娘只要葱白，葱叶全都去掉，有的时候甚至只要葱心，十个羊头只能做五份羊头签，五斤葱最后做出的菜只有五碟，不仅仅是太守，连太守厨房里的其他人都觉得有些浪费。
不过厨娘做出的菜的确美味，色香味齐全，在座的宾客尝过之后无不夸赞。宴席之后，厨娘拿出了自己的收费清单，上面写着“绢帛或至百匹，钱或至二三百钱。”太守看完心痛不已，他一个月的基本工资都没这么多呢，但碍于面子，还是不得不照旧赏赐厨娘，然后赶紧将她遣散。
这样的宴席在多几次他可承受不起。除了厨娘，宋代大户人家也会在自己家中安排四司六局，有的四司六局里甚至精确到了每一个细节。
据说有一个大官被皇帝贬了之后，他家里的厨娘也被遣散出来，有人就想着，既然是大府里的，那他们的手艺肯定都是好的，就寻思着请回来让咱平民百姓也尝尝高门大户的味道。结果一请回来，厨娘却说她不会做饭，于是主人就问他，你不是厨娘吗？她说，我是厨娘啊，但我是包子厨房的，包子厨房里管切葱丝的，可想而知宋朝的厨房系统有多精细，当时的厨娘有多厉害。
