香橙蒸蛋,华而朴实的一道儿童美食。食材普通,做法简单快捷,但成品却小小惊艳。滑嫩的鸡蛋羹溶入了浓浓的橙香,不喜欢吃鸡蛋的孩子也有可能接受的。试试吧。
食材明细
制作步骤
1. 食材:鸡蛋,鲜橙,白糖
2. 把橙子洗净,用手轻轻按压几下
3. 从三分一之处切开
4. 挤出橙汁
5. 用小勺轻轻挖出果肉,挖出橙盅,注意不要把橙皮弄破了
6. 鸡蛋打入在碗中
7. 和入橙汁,加上白糖打散,打匀
8. 过筛倒入橙盅内,七分满即可
9. 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔
10. 上蒸锅,中火蒸8分钟
11. 成品,很嫩很香
小贴士
蛋液一定要过筛,否则会有气泡 倒入橙盅内不可倒得太满,七分满即合适 蒸的时候中火