北方人从来不吃直接丢掉，却是南方人的最爱，北方网友：口味真重！中国地域辽阔，南北的饮食差距非常的大。各地都有不同的美食，不过这些美食不一定所有人都会喜欢。比如这一种食材。用它做的菜，是南方人的心头宝，却是北方人避之不及的重口味。这就是鱼腥草，也叫做折耳根。鱼腥草和它的名字一样，很多人都会觉得有种鱼腥味，所以不能接受。鱼腥草一般都生长在水边，有很好的清热解毒的功效，更加适合地处潮湿的南方人。小编为大家分享的这道鱼腥草炖汤大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！
鱼腥草炖汤
By 初一麻麻
配料：
鱼腥草 适量、猪大骨头 适量、水 适量
烹饪步骤：
1.水开，下猪骨头焯水。
2.鱼腥草洗净，放进炖盅。
3.猪骨头焯水后，洗干净血沫，放进炖盅。
4.加水，放进炖锅。
5.选了3个小时炖汤。
烹饪小贴士：
1、煎水喝鱼腥草可以用来煎水喝，在需要的时候可以准备20克干燥后的鱼腥草，把它们洗净后切成段状，直接放在砂锅中，加入适量清水煎煮后服用，这样既能让人体吸收鱼腥草中的营养，又能让他消炎杀菌抗病毒的功效得到良好发挥。2、煲汤喝鱼腥草平时还能煲汤喝，鱼腥草洗净以后要切成段状，把食材一起放到砂锅中加足量清水，大火煮开，再用小火慢慢煲两小时，关火前加少量食用盐调味，调匀以后取出吃肉喝汤能保健身体也能提高人体抗病能力。3、凉拌吃鱼腥草可以做成凉拌菜吃，在做凉拌鱼腥草时需要准备新鲜鱼腥草150块莴笋，200克大蒜和葱各适量，另外还要准备适量的生姜食用盐和生抽以及醋等多种调味料，最后再准备适量的麻油，喜欢吃辣的人还可以准备适量的辣椒油。
这道鱼腥草炖汤大家喜欢吗？
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