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立秋吃什么(进入立秋之后吃什么最好?)

导语:养生从肠道开始,立秋后要常吃这4样菜,排毒清肠,健康过秋天

进入立秋后,还会热上一阵儿,那么在由夏转秋的这段时间内,我们要及时调整饮食,养好身体,才能顺利进入到真正的秋季,好应对转凉的天气。

秋季养生需要怎么做?很多人只会一味地吃肉贴膘,其实这么做非常不好,养生应该先排毒,从肠道开始。

建议:无论男女,立秋后要记得常吃4样菜,排毒清肠,健康过秋天!快来看看该吃些什么菜吧。

一、豆芽

分享食谱:豆芽鱼片汤

鲜鱼处理干净,将鱼头和鱼尾去掉,留着做别的菜,剩下的部分片下鱼肉,鱼骨剁成小段待用。

鱼肉片成薄鱼片,加料酒、盐、淀粉抓拌均匀,腌制片刻。

豆芽冲洗干净待用。菠菜清洗干净,焯水后待用。

锅内加少许油,烧热后放入鱼骨,煎到微微变色后放入生姜丝翻炒,再倒入适量开水,大火炖煮一会儿。

鱼汤变白后捞出鱼骨,放入豆芽煮几分钟,煮到自己喜欢的口感后调小火,放入鱼片。

逐片放进去,煮到完全变色时放入菠菜,再加盐调味,这样豆芽鱼片汤就做好了,好吃,而且不担心给肠道增加负担,多吃豆芽,起到排毒清肠的作用。

二、海带

分享食谱:肉末海带汤

干海带加清水泡发,再将两面清洗干净,然后切成小块待用。

猪肉剁成肉末待用。姜丝、葱花切好待用。

锅内加水,煮开后倒入海带,再次煮开后捞出,倒掉煮海带的水。

锅洗净擦干后加少许油,烧热后倒入姜丝、葱花爆锅,再倒入肉末翻炒,炒到完全变色后。

加盐、生抽翻炒几下,然后加适量水,放入海带煮几分钟。煮到合适的口感后,加盐、胡椒粉调味,这样肉末海带汤就做好了。

海带具有润肠、排毒的作用,不妨适当多吃,让肠道更健康。

三、金针菇

分享食谱:番茄金针菇肥牛汤

番茄清洗干净,切成小块,也可以先去皮再切块。金针菇去掉根部清洗干净,掰成小份待用。

锅内加水,煮开后倒入肥牛卷,煮到变色后立即捞出,倒掉锅内的水。

锅洗净烧干后加油,油热了倒入蒜末爆锅,再倒入番茄翻炒,炒软后用勺子压一压。

然后倒入番茄酱翻炒,味道变浓后加盐、生抽混合均匀,再倒入适量清水煮开。

倒入金针菇后煮两分钟,时间到了倒入肥牛推动几下,最后加盐、胡椒粉、鸡精调味,撒点葱段或者葱花就可以出锅了。

这道汤酸甜开胃,非常好吃,可以经常做。而且常吃金针菇对人体有很好的排毒作用,记得吃。

四、白萝卜

分享食谱:白萝卜丝肉片汤

猪里脊切成薄片,一定要薄不能厚,这样做出来的口感才好。切好后加水抓洗几遍,去掉血水。

处理干净后,加盐、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。白萝卜去皮洗净,切或者擦成细丝待用。香菜切碎待用。生姜切丝待用。

锅内加油,烧热后倒入姜丝,再倒入白萝卜丝翻炒,炒一分钟后加水。

煮到白萝卜丝熟透时,倒入肉片快速搅散,等肉片完全变色后,加盐、胡椒粉调味,倒入香菜末、香油,这道汤就做好了。

白萝卜有清肠排毒、助消化、润燥等作用,秋季要经常吃,对身体十分有益。

以上四种食材记得吃,肠道更健康,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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