升温之后,每次出门眼神老被便利商店吸引,看到冰柜就想吃买支冰激凌。
记得上学那会儿,午后大家总是齐刷刷坐在操场的石阶上吃冰激凌小憩,冰凉划过舌尖,抚平了夏日的炎热,别提多舒服了~
冰激凌,饭饭最喜欢吃带脆壳的!
冰脆的外壳入口即化,伴着冰激凌的清新滑入胃里,那滋味,想想就忍不住流口水~
刚好入初夏,饭饭教大家做——大白兔冰激凌。
仅需四种食材,在家简简单单就能get脆皮冰激凌,学会再也不用出去买了!
自己动手,材料、卫生都放心,家里有小朋友的强烈建议多做点哦~
大家可以学我加入一点坚果,这样脆皮的口感会更棒哦!
细腻的冰激凌口中滑动,巧克力浓郁的香萦绕在唇齿之间,香甜不腻,奶味十足。
夏天离不开这种冰冰凉的食物,喜欢的小伙伴赶紧学起来吧~
大白兔奶糖、牛奶
淡奶油、巧克力、坚果
手残党都能一次成功,原材料都很简单。
大白兔奶糖加牛奶,熬成浓稠的糖浆。
这就像手工版的炼乳,一次多做一点,沾馒头抹面包都超好吃,晾凉备用。
淡奶油打发到像酸奶般的浓稠度。
就加入放凉的大白兔糖浆
再次打发,这次打发到有轻微的纹路,像这样就可以了!
不用额外买模具,直接挤到冻冰块的冰格里,一口一块刚刚好~
当然有雪糕模具就更好了,要是啥都没有,就拿几个一次性杯子也行,插上棍子,放冰箱冷冻6个小时或者一晚上~
冰激凌还是得加脆皮才好吃,把喜欢的巧克力融化。
冰激凌也冻好了,一个个脱模,太可爱了~
均匀的裹满巧克力,放冰箱冷藏凝固得更快~
往巧克力里加点坚果,就是坚果脆皮,味道更棒了!
细腻的冰淇淋在唇齿间滑动,香甜不腻,奶味超浓郁,实现冰淇淋自由啦!