作者：叶姑娘
用料
排骨 350克
豆豉 适量
姜 小块
蒜 3瓣
油 适量
酱油 适量
生粉 适量
盐 适量
做法步骤
1、排骨斩小块、清洗干净、沥干水份
2、清洗干净、豆豉、姜去皮清洗干净剁碎、蒜去衣清洗干净剁碎
3、排骨用酱油、生粉、油、盐、腌制10分钟
4、腌制好的排骨、放入豆豉、姜、蒜、搅拌匀
5、锅里加入适量清水、大火烧开、放排骨、隔水蒸10-15分钟、即可（蒸排骨的时间根据排骨大小自行调整）
6、成品
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