上周儿子吃了外卖的鸡排饭,今天让我复制一下,不愿意油炸的我煎烤吧
By /mg遇见/mg
用料
鸡胸肉 1块食用油 适量米饭 适量酱油 适量耗油 适量料酒 适量蜂蜜 适量白糖 参考添加鸡精 适量清水 适量姜 5片
做法步骤
1、鸡胸肉片开,划划痕便于吸收
2、姜,酱油,耗油,料酒适量腌制15分钟,可延长时间。
3、酱油,耗油,红烧酱油,蜂蜜,白糖,料酒,鸡精,五香粉(可不放),调制半碗后加半碗水再调匀。
4、锅中放底油,鸡排放入,煎至表面熟透,半熟状态加入调好的一碗酱汁。
5、酱汁熬煮收汁,将鸡排用剪刀剪成条状(有点凌乱凑合看哈),再熬煮2分钟出锅。
6、米饭打底,将鸡排放在米饭上面,可以再加点酱汁完成✅。
小贴士
大儿子好评吃了2盘,没啥秘诀,主要是酱汁。
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱!
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