康乃馨既是爱情之花，也是神圣之花。代表着魅力和尊敬之情，赠送康乃馨，尤其是在母亲节、教师节这种节日，可以表达都是浓郁的亲情和温馨的祝福。
从颜色到外形都无可挑剔的康乃馨是世界公认的四大切花之一，还被广泛运用在花艺作品中，是花艺师最爱的花材之一。
挑选康乃馨时要先观察花朵的颜色是否鲜艳；选择花苞较大的、较整齐的，一般花苞开放程度以3~4度为佳，如果康乃馨开放程度太低会影响开花；要选茎干粗壮且无斑或虫害的康乃馨；叶片有弹性、饱满无斑痕的康乃馨是比较新鲜的。选择高品质的康乃馨既可以减少运输以及养护中的损耗，还能使花艺作品更完美。
康乃馨适合浅水养护，所以水量仅需花瓶的三分之一水量。最好选用纯净水或是含有微量元素的矿泉水。瓶插的康乃馨需要经常更换水，频率维持在2—3天更换一次。
将修剪好的康乃馨插入瓶中，花尽量散开插放，每支之间保持距离。瓶插前把康乃馨多余的叶片摘除，每支保留几个小叶即可。修剪花枝时，将康乃馨的枝条斜着修剪，这样可以增大枝条的吸水面积，避免康乃馨脱水。
想要延长康乃馨的保鲜期可以在水中加入少量的可利鲜，水培植物的营养剂、少量的白糖或是碾碎的阿司匹林粉末也能起到保鲜的效果。
康乃馨要放置在没有阳光直射的阴凉处，因为强烈的阳光照射会让加速康乃馨的腐败枯萎。另外不要再花瓶附近摆放水果，因为水果释放的乙烯，会加速鲜花开放及衰败。
在天气干燥的时候可以用喷壶向空气中喷水，增加空气湿度。不可以直接往康乃馨的花头洒水，这样做会使花朵腐烂，加速植株死亡，
