这个调料配比是韩国饮食财团正统韩食食谱公布的,做后口味非常地道。里面食材可以按照自己喜欢增减。
By 厨义
用料
韩式辣椒酱 3勺生抽 1勺糖稀 2勺白糖 1勺纯净水 100克胡萝卜 1/5根大葱 1/4根洋葱 1/4个芝士年糕条 500克韩式鱼饼 2大片
做法步骤
1、将年糕条和鱼饼提前解冻,冷水漂洗一至二次,这样可以洗去鱼饼表面浮油,并且年糕条口感更软糯。
2、将调料加入纯净水混合,搅拌均匀备用。
3、将蔬菜切好备用。可以加入喜欢的蔬菜。包菜等都可以。
4、锅里下一点点油。
5、将蔬菜炒至断生。
6、下入调好的酱料。
7、下入年糕条和鱼饼,还可以加入喜欢的鱼丸,蟹棒,拉面,煮蛋等。
8、小火焖煮3-5分钟,收汁即可。
9、完成。
10、用了芝士年糕条,太好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱!
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