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好文:煮粽子用多少水(煮粽子水多好还是水少好)

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粽子

文/汪新汉

我早就惦记着二姐捎来的粽子了。没等病好利索,就办理了出院手续。

一进家门,我迫不及待的拿出冷冻在冰箱里的粽子,放在锅里用水煮。我就站在灶台前看着,好像粽子一放进去水就沸腾了似的。粽子煮好了,我慢慢地捞出来,轻轻地放到盘子里,却不急于去动它,我先静静地欣赏了一番:绿色的树叶就是它的衣服,这是老家的一种叫青冈树的叶子,经过再一次的水煮变得暗了。顺长方向,中间竖着缠绕了一叶芦苇;横宽方向,用黄花菜的茎捆扎了三道。长方体的形状像一块变暗了的金砖。

我把盘子移到面前,俯身将头探出,在还冒着热气的粽子上使劲用鼻子吸了吸,一股香气直达脾肺,盈满全身。我终于抵挡不住这香粽的诱惑,快速的将捆扎着黄花茎拽断,将树叶一层一层剥开,白生生的糯米展现在我的眼前,撒上白糖,再倒上点蜂蜜,挖上一勺,送进嘴里,又香又甜。吃一个不解馋。我立即剥开第二个。这个,二姐是用小米加大豆角籽做的,红红的豆角籽三五成群地点缀在黄晶晶的小米上,像沙漠里长着一簇一簇的红柳;像一幅摆在我面前的沙画。我才不管它是什么柳什么画,食欲早已覆盖了我丰富的想象。那香喷喷、甜丝丝的滋味,使我一下子仿佛回到了那鸟鸣幽静、山清水秀的老家,在那白墙灰瓦的三间土屋前,在那葱茏的核桃树下,兴高采烈又炫耀地吃着妈妈包的粽子的场景。

我闭着眼睛,慢慢地、细细地品着。耳旁有小鸟啁啾,声音委婉清脆;门前小溪哗哗的流淌,唱着欢快的歌;山里的风在微微地吹,吻上我的脸,拂过我的长发;跨过满山的树,漫过田野里的庄稼,树在招手,庄稼在荡漾。

这是我出院后难得的享受。

这会儿,我到怨恨起自己来了:端午节刚过,我正准备去青岛参加同学聚会,却因病住进了医院,大夫开了清肠的药,我也等待清肠结束做检查。有电话来,说是二姐让人捎来了粽子,已经捎到火车站了。我急忙给医生请假,开车去取了回来。我用手掂了一下分量,足足有十几公斤重,再打开纸盒一看,乖乖,整整齐齐摞了四层。我怕搁坏了,取出一个想先尝个鲜,其余全塞进冰箱冷冻起来。我急着要做检查,就把取出来的那一个狼吞虎咽地吃了。就因为贪吃,肠道清理不干净,推迟做了检查。也因为吃得马虎,没有认真去品,觉得愧对二姐的一片苦心。

躺在病床上,手术后的疼和难受,看书也无法分散我的注意力。恰好,二姐来电话特别关心的问:粽子收到没有?有没有变质?要是坏了千万别吃!我便想,我们姊妹,就二姐遗传了母亲的优良基因:在老家那偏僻的农村,像母亲一样会做衣服的人不多,二姐就是一个,只不过二姐不像母亲依靠手工缝制,她踩的是缝纫机罢了;尤其是做饭的手艺,无论是做豆腐、炸年糕、包粽子、擀面条儿,数二姐做得像模像样。母亲在时,每年年根的腊月二十七、二十八两天,母亲就要挨家挨户地到我姊妹们家帮忙做豆腐、炸年糕。母亲不在了,二姐就成了我们的主心骨,逢年过节,二姐就要挨家挨户地去姊妹们家,做我母亲做过的事。而且还能做出母亲的味道。特别是二姐包的粽子和我母亲包的粽子,像一个模子刻出来的。

二姐的粽子里有一种家的味道。我就盼着老家里的青冈树长得旺旺的,来年长出更大的叶子。

此刻,我觉得我才是这世界上最幸福的人了!

我们笑着说再见

文/贾伟

酷暑中来,又在酷暑中离开。不是再别康桥,没有精致的画面,也没有美妙的意境,道一声珍重,说一声再见,我们即将离开的是曾经挥洒过汗水、留下无数眷恋与牵挂的帮扶村。

把最硬的干部派到脱贫攻坚一线去。炎热的夏季,比不过我们火一样的热情,集中学习培训、聆听全省优秀第一书记的先进事迹。去年此时,我们激情澎湃,克服一切困难,背起行囊,走!我们坚决地奔向脱贫攻坚的主战场——全省各地贫困村。

陌生的环境、陌生的群众、陌生的基层干部、陌生的工作······一切都是陌生的。但我们不孤独,肩上有组织的重托、心中有群众的期盼、脑中有各项扶贫政策,很快就与基层干部群众打成了一片。时间啊,你为什么走得那么快,转眼一年的锻炼期就到了。时间你慢点吧,慢点,让我们再看看那熟悉的山河、农田、村庄,再和基层干部一起谋划谋划后面的工作。该离开了,接替我们的第二批干部已经收拾好行装准备出发了。离别的时候,我们笑着说再见。

逐户调查走访,外出考察学习,引进资金项目,解决群众难题,我们的努力换来的是贫困群众的喜悦和笑容。一排排温室大棚建起来了,一个个光伏电站立起来了,香菇、茶叶、苹果、核桃、蜂蜜、腊肉、中药材、油用牡丹等土特产畅销了,村集体经济不断发展壮大,群众就业门路不断拓宽,腰包也逐渐鼓起来了。生大病的群众医疗报销有了保障,健康扶贫让他们或恢复健康或减轻开支,也准备在产业发展方面施展拳脚。贫困学生家庭再也不用担心上不起学,斩断穷根不再是奢望。安居房、水泥路、便民桥、饮水工程、通信、电力等等是看得见、摸得着的变化。道德讲堂、自强标兵、村规民约这些软件也不软,没有人争当贫困户了,懒汉也开始琢磨用勤劳的双手过上好日子。只有把群众的事上心,群众才能将我们放在心上。离别的时候,我们笑着和群众说再见。

火车跑得快,全靠车头带,第一书记不仅肩负着脱贫攻坚的第一责任,但更重要的是抓农村党建,促进村级组织能力建设。面对软弱涣散的基层党组织、面对情况复杂的农村干部、面对一穷二白的村集体经济,我们没有选择退缩。在党言党,都是自己的同志,我们用心、用情去说服思想上存疑虑的村干部,用先进事迹激励消极党员,努力推进党务、村务公开,开展各种便民服务。小到群众的日常难事,大到推进脱贫攻坚工作、发展壮大村级集体经济、谋划美丽乡村建设,党组织战斗堡垒和党员先锋模范作用凸显,群众跟着村两委好好干的决心更大了。我们与基层干部朝夕相处,用自己所学所见努力改变着他们的思路,也从他们和群众身上不断汲取营养。离别的时候,我们笑着和基层干部说再见。

一年的锻炼期结束了,我们也将回到各自原来的工作岗位,虽然只有短暂的相处,但彼此之间已经结下了深厚的友谊。离别的时候,我们笑着彼此间说再见。

青海湖

文/逸葭

青海湖,我来了,

高原明珠,我来了,

魂牵梦绕,带着儿时梦幻,

带着美好的神往,

来到这美丽的人间天堂,

梦里常去的地方。

青海湖,湖水真蓝,

蓝得纯净,蓝得深湛,

蓝得温柔恬雅。

那蓝锦缎似的湖面上,

起伏着一层微微的涟漪,

像是小姑娘那水灵灵、蓝晶晶的眸子。

青海湖,她蓝似海洋,

可比海洋要蓝得纯正;

青海湖,她蓝似天空,

可比天空要蓝得深沉。

蓝蓝的湖泊,

蓝蓝的天空,飘浮着朵朵白云,

像美丽的姑娘手捧着的哈达,

要将祝福送给,远道而来的宾客。

青海湖,湖光连着山色,

山色倒影湖中。

水天相接,竟分不清何处是天际。

好一幅海市蜃楼的影像。

湖边金黄金黄的油菜花,

在蓝天下金光闪闪。

与湖面草地红花绿叶,

相互映衬,尽情释放,

没有丝毫粉饰和雕琢,

朴素自然质朴大方。

使人恍若置身仙境,

青海湖,无论什么人,

即便有再多的忧烦,再暴躁的情绪,

再不安的心境,

到了青海湖安静温馨的怀抱,

心态也会平缓安定下来

变得心平气和,波澜不惊。

你的心仿佛被这静谧安详、舒缓柔和、

温情脉脉的水波所融化,

化为湖中一粒水滴,一道柔波,

一泓淡蓝……

立于湖面游艇上

清爽的湖风吹透了,

身体的每一个关节,

仰望湛蓝的天空,

留下许多暇想,

远方漫山遍野的经幡迎风招展,

轻轻诉说着远古的文明,

与神秘的传说。

大美青海湖,人间仙境,

一个来了就不想走的地方!

梦启航的地方!

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