猕猴桃，也就是人们口中的奇异果。中国是猕猴桃主要产地，湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇是世界上的猕猴桃之乡。它的得名主要有两种解释，一种是果形一般为椭圆状，因猕猴喜食，故名猕猴桃；也有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软，口感有甜的，也有酸的。是公认的水果之王。猕猴桃成熟后，一般熟透的猕猴桃就会很软，它的皮轻轻地就能撕下来就行了。如果是只有一点点软，皮皮撕不下来，可以用水果刀去皮。这里教你一个简单吃猕猴桃的方法，把猕猴桃切成两半，用勺子舀着吃，非常的方便。
猕猴桃越来越受欢迎，种植猕猴桃的农户也逐渐增多，猕猴桃的种植稍有不慎便会影响后期果实的品质，接下来具体介绍猕猴桃应该怎样种植。
1、时间选择
猕猴桃最好的种植时间大约是在每年的3-4月份，也就是春季。春天温度适中，降水也比较丰富，随着温度的回升，作物会逐渐进入生长的高峰期，因此在这个时间段种植能使植株更好地适应环境，有效提高成活率。具体种植时间根据种植地的情况来选择，北方全年温度普遍较低，种植猕猴桃的时候就可以选在4月份，而较为温暖的南方，3月份就可以开始种植了。
2，品种选择
黄金果猕猴桃：黄金果为二倍体，果实为长卵圆形，中等大小，果肉黄色至金黄色，味甜具芳香，肉质细嫩，风味浓郁。
红心猕猴桃：红心猕猴桃果实圆柱形兼倒卵形，果皮薄，呈绿色，果肉黄绿，风味独特。
贵长猕猴桃：贵长猕猴桃果肉呈翠绿色，具有果肉细嫩，肉质多浆，果汁丰富，清甜爽口，酸甜适中的独特品质。
翠香猕猴桃：果肉深绿色，品质好。具有早熟、丰产、口感浓香、果肉翠绿、抗寒、抗风、抗病等优点。
武植3号：果实椭圆形，果肉淡绿色，果心黄色。肉质细、汁多，风味浓，品质上等。
3、土壤选择
猕猴桃喜欢上层深厚、肥沃疏松、保水排水良好、腐植质含量高的砂质壤上。猕猴桃适宜在有机质丰富的沙壤土中种植。肥沃、疏松的中性到弱酸性土壤。需要有机肥充足，排涝方便，沙壤土质较好。猕猴桃对土壤没有严格的要求，但以偏酸性土壤较好。
4，枝条修剪
细弱的枝条，病虫害枝，位置靠下的枝条都可以剪掉。长势较好的枝条可以适当的截短，有利于来年的生长，没有使用价值的徒长枝，分叉枝，重叠枝全部修剪，可以在修剪后的枝条截面上涂抹愈伤防腐膜，防止枝条感染。修剪时进行抹芽，每平方米留下1～2条结果母枝，留下30～35个结果芽即可，过密反而影响整体的生长。
掌握了这4项技术，到了秋天，将是一个美妙的时刻，金秋丰收的季节，猕猴桃大丰收，让我感觉真的是一种甜蜜蜜的味道，让我们一起去感受到一个猕猴桃的海洋里，到处都是各种各样的猕猴桃，真的是让我们为之而吸引。
