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好文:如何做果脯吐司

一片吐司面包片、一个鸡蛋、一杯牛奶,这是很多人最简单快捷的早餐。换个做法吧,立刻变成洋气的甜品,孩子能兴奋一整天。

女儿睡觉前跟我说:妈妈,你明天能不能给我做个吐司布丁。我说:你明天别赖床,放学认真做好作业,我就给你做。第二天不只没有赖床,还起得比我早,放学回家作业也特别认真,她对吐司布丁的爱是深爱。希望你家娃娃也喜欢,哈哈。

这就是吐司和牛奶、鸡蛋的组合,变身成吐司布丁。它是一个特别简单快手的甜点,材料都是家里常备的。偷懒的时候就买吐司片做早餐,总是会剩下两三片吃不完的,放两三天变干了,口感不好。好吧,有时也是勤快的做了三明治,切下来的硬边,其实也是可以这么做的。再搭配一点坚果,如核桃、松子、腰果、开心果,或者葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干之类的果脯,营养和口感再次升级。突然,觉得有点变废为宝的意思。

材料:鸡蛋2个 牛奶200ml 吐司2-3片 砂糖20克 葡萄干适量

做法:1.吐司切成小块,放入烤箱170度烤10分钟。

2.砂糖倒入牛奶里,加热至砂糖融化即可关火。

3.鸡蛋搅匀,把晾凉的牛奶倒入蛋液里,搅匀过滤蛋奶液。

4.烤碗里放入吐司,加入葡萄干。

5.倒入蛋奶液,放入烤箱中层170度25-30分钟,根据碗的大小增减时间。

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