绍兴特色十足，不论名人还是物产都很丰富。
绍兴特产有：兴兰花绍兴丝绸
绍兴茴香豆、 绍兴腐乳、 霉干菜、 绍兴香糕 、绍兴老酒 、绍兴麻鸭、绍兴大菱 、绍兴河蟹、 绍兴金银箔 、绍兴鳜鱼、绍兴乳黄瓜、 绍兴母子酱油、 绍兴青石、 绍兴青鱼、绍兴花边 、王星记纸扇、 绍兴锡箔、 越瓷越鹅 、越鸡， 油炠臭豆腐干、 绍兴贡瓜柯桥豆腐干、 兰亭水蜜桃、 绍兴乌毡帽、 绍兴河鳗、绍兴滩簧孟大茂香糕
中国黄酒产地较广，品种较多，然能被国内酿酒界公认为的和能代表中国黄酒总体特色的，则首推绍兴酒！
绍兴黄酒又称绍兴老酒，中国汉族的特产酒，是汉族酿酒史上历史最悠久的酒种。绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香。随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。绍兴黄酒声誉斐然，清朝时被评为全国十大名产之一。
梅干菜有芥菜干、油莱干、白菜干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃，故绍兴居民每至炎夏必以干菜烧扬，其受用无穷也，至于霉干菜切肉更为绍兴特色菜肴，已入《中国菜谱》。
茴香豆是浙江绍兴著名的汉族小吃，属于民间闲食，亦是城乡酒店四季常备之下酒物。民谣云：好吃茴香豆，嚼嚼韧纠纠，要用谦豫、同兴好酱油。（谦豫、同兴，为绍兴两家老牌酱园）。
绍兴的特产还有有很多： 工艺竹编 绍兴腐乳 新昌小京生 绍兴大菱 绍兴麻鸭 绍兴丝绸 绍兴兰花 兰亭水蜜桃 新昌白术 盖北葡萄 上虞魁栗 诸暨银杏 二都杨梅 新昌牛心柿 短柄樱桃 新昌香料烟 上虞角竹 诸暨红心李 绍兴乳黄瓜 绍兴母子酱油 绍兴贡瓜 柯桥豆腐干 崧厦霉千张 嵊州榨面 新昌春饼 平水珠茶 日铸茶 前岗辉白茶 石笕茶 越瓷 上虞柳编 嵊州紫砂 越鹅 新昌长毛兔等。
等着呢去品尝。
特产帮主推荐：
吃货们，有没有你喜欢的，赶快雄起！！！
吃货，指贪吃的人。多指喜欢吃各类美食的人，并对美食有一种独特的向往、追求，有品位的美食爱好者、美食客、美食家。你想当吃货嘛,请关注我们，各种各样的特色产品与美食，让你变成一个资深的吃货。
你还知道哪些？欢迎留言与讨论、拍砖。
欢迎关注、评论、收藏，您的支持是我最大的动力，感谢！
特产帮，是一个特色产品与绿色健康食品的专卖网站与特产知识分享平台。
你想成为一个健康快乐的吃货，请关注我们特产帮主 ，了解最新消息与动态。
