近日，国家知识产权局公布专利一种腌制生橄榄的加工方法。
本发明技术方案如下：材料：紫苏、酱油、辣椒粉、味精、五香粉。
方法如下：
1）把生橄榄洗干净后晾晒一天。
2）用适当的食盐把晾干的橄榄腌制一个晚上。
3）腌制后的橄榄有一种松壳的感觉，就可以用小刀把橄榄纵向划一刀，再把橄榄核取出。
4）把腌制好的紫苏馅塞进橄榄肚子里，再把它晾晒一两天。
5）晾晒干后的橄榄就可以当零食吃了。也可以包装好或放在罐子里储藏，随时取出品味。
这样腌制的生橄榄，看起来色泽酱黄，吃起来美味可口、清肺利咽、生津止渴。
腌咸橄榄窍门
非常不爽，删了吧！ 话题
