被评论区疯狂催更的
「八卦岭美食」
终于来了！！
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老味道粉面店
八卦岭居民楼里的这家面馆，开了整整19年。前十年都在摆摊，后面几年搬到了这间小屋子里，如果不是阳台外低头嗦面的客人，可能分分钟就错过了它。阳台内，直接起炉灶就是厨房，栏杆打开一个小窗口，开启了老板老程一天的卖面行程。
店里招牌是DIY式干拌面，饭堂式自助选餐，没有菜单，点单全靠freestyle。料的价格从1元到五元，老板老程夾料更是丝毫不手软。有五种面，三种粉，都能煮。加料没有限制，大胃王可以挑战一次全加上。
店名： 老味道粉面店
地址： 福田区八卦岭宿舍区30栋
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志权·粉面云吞
这家店主打新鲜的福建莆田云吞，老板一家5口人，27年前一同从老家来深圳发展开店，凭借一碗招牌云吞，积攒了不少熟客。老板笑着说“我们店很多人从关外开车过来吃哒！”
如果第一次来点拌云吞总是不会出错，简简单单，但又真材实料，大概“好吃，下次还想来”就是我对它的全部概括。合格的福建云吞，皮必须自己擀，薄到能透光的程度才算过关。肉也不能放过多的调料，新鲜才是最重要。芝麻酱是这碟云吞的灵魂，满满一大勺立马挂满金黄色，浓郁的酱香，厚重又细腻的口感，吃一口就会让人瞬间满足！
地址： 福田区八卦二路54号
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柳呈记螺蛳粉
在八卦岭街边上的这家螺蛳粉店，它在某评并不算火，但一到饭点就人满为患，想吃得预定。老板董哥，3年前和妻子农姐一起，带着广西老丈人传承的手艺来深，开了这家不大的小店。农姐主内，董哥主外，店里三四个人手，饭点还是忙得分身乏术。
菜单很满，但其实种类并不多，主要是螺蛳粉、干捞螺蛳粉、老友粉3种粉类，价格在12-38元不等。他们家用的米粉都是从柳州老家送来的，它的口感不沾不糯，偏硬也更弹。吸饱了汤汁的米粉哧溜吸进嘴里，米香很浓郁。
店名： 柳呈记螺蛳粉
地址： 福田区八卦五街四号
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八大怪自助面馆
13元一位的自助面馆，是八卦岭附近打工人的宝藏食堂！不仅所有料免费加，面也免费续。店里只有6张桌子，吃面只能跟陌生人拼桌，加浇头也只能靠抢，不然稍不留神铁盆里的料就被舀完了！
店里共有两种面可以选择，手工面或者是刀削面，大部人都会选择手工面。选好后等着叫号，去取面就可以了。共有8种浇头可选，西红柿、豆腐、肉末、金针菇......喜欢吃啥任意加就好，不用担心不够吃或者选择少。配料和凉菜也是免费加的，麻酱、辣椒酱、花生、蒜泥....一应俱全，桌上还摆放着各种酱料，可以任意diy。
店名: 八大怪自助面馆(八卦三路店)
地址： 福田区八卦三路111号
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蕉岭三及第
八卦岭还藏着一家被不少网友称为“深圳最好吃的三及第”。红色汤底是它家出圈的原因之一，亮点就在于一勺红粬，是稻米用红粬霉菌、酵母至少发酵3个月而成，这在深圳还真是少见！
店里的招牌非红粬三及第莫属，任性的老板一天限量100多份，卖完就不做了！只用土猪中的梅头肉，还会加上苦瓜和酸菜。清爽中带有淡淡的苦味，一点都不油腻。不是吹牛仅是这碗汤，我都能一滴不剩喝完！
店名: 蕉岭三及第
地址： 八卦三路135号
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橙饭
开在八卦岭的橙饭，主打日式定食，每天中午都挤满了社区的街坊熟客和周边的上班族。老板是个自称“科学家”的怪人，平日啥也不干，只做“研发”，曾经为了做好流心蛋包饭，用了700多颗鸡蛋。
他家的面包面团，都是低温冷藏发酵了至少20个小时，这样出来的面团含水量会更高，吃起来的口感也会更好。等发酵时长足够了，面包师会给面团划出相应的纹路气孔，因为每天做的面包太多，为了能够快速区分不同口味，便也会划出不一样的形状。
店名： 橙饭OrangeFUN
地址： 福田区八卦一路城市主场裙楼一楼108A2商铺
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豪林居餐馆
豪林居，在八卦岭开了29年的潮汕老店，1994年来到深圳，生意爆棚到扩张店面两次，600平的店外围还要多摆两圈桌。他们像是直接从潮汕搬来深圳的餐馆还有很多经典的菜式，蚝仔烙、香煎鲳鱼、方鱼炒芥兰、各种打冷……都能吃到熟悉的家乡味。
店名： 豪林居餐馆(八卦一路店)
地址： 福田区八卦一路鹏盛村8栋第一层8103-8105号
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以上稿子发布时间均为2023年前，部分信息可能会有所更新
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这是以往的「太好吃」系列
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