有很多朋友们都喜欢吃烧烤吧 ,平时小聚会,或者在家经常点外卖的朋友们看过来啦 ,有几种烧烤做法 分享给大家,省钱并且很方便,在家就可以吃了、不比外卖差哦
首先第一个是肉末泡椒烤茄子
我们准备食材,长茄子,肉馅,泡椒,葱,姜,盐,孜然,酱油,鸡精,食用油,料酒。
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把茄子分开从中间切开,在上面改花刀。
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热锅 放油,把茄子下锅,在切面上放入孜然和盐,煎到底部变软。
3 把茄子翻面继续煎烤,煎烤到茄子看起来金黄就可以了,放入盘里就可以了。
4 锅中放入油 葱姜蒜炒出香味。接着放入肉馅炒到变色。
5 加入泡椒继续炒,这时候放鸡精,糖,料酒,酱油调味,翻炒均匀。
6 把泡椒肉末浇盖在茄子上就可以了。
家里有小烤炉的可以制作一下串串,准备食材。
1 蔬菜,羊肉,香肠。
2 把羊肉切成小块,准备好竹签,每一串要有肥肉和瘦肉。
3 辣椒串起来。
4 在蔬菜上面刷一层油,羊肉放到烤炉上 调好温度,记得翻面,两面要热均匀。
5 香肠也是放上面刷油来回煎烤,记得把香肠改一下刀。
6 最后撒上孜然粉辣椒面,再烤半分钟就可以了。
是不是超级简单,自己动手试试吧!