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家庭奶茶的做法

奶冻和奶茶是一对黄金搭档,相比那些奶茶椰果或者珍珠奶茶,口感要好上很多。毕竟搅一搅、戳一戳,口感会更加细腻,弹牙感十足哦!而且颜值也是非常高的。

今天就给大家做一款红糖冻奶茶,喝起来清香诱人,触感十足呢!比外面卖的奶茶更加健康好喝哟,尤其是冷冻一下,那味道真是一绝。奶茶别出去买了,在家做简单更健康,无任何添加剂,低糖更好喝!今天来品尝一下吧,做法也不是很复杂,看一遍就能基本掌握了,千万不要错过。

【红糖冻奶茶】

制作配料:

红糖冻:清水500ML 红糖20克 白凉粉10克

奶茶:清水500ML 红糖12克 红茶包1个 黑白淡奶30克 炼乳20克 淡奶油25克 纯牛奶80克

制作方法:

1、清水、红糖混合加在奶锅里,开火把红糖煮至融化,再把白凉粉加进去搅拌均匀,关火之后稍微放凉;

2、倒在一个容器里,室温放凉,然后冰箱冷藏30分钟以上;凝固之后取出来切成自己喜欢的块状;

3、锅中加入清水、红糖、茶包煮开;

4、黑白淡奶、淡奶油、纯牛奶、炼乳混合搅拌均匀;

5、茶底煮好之后,把茶包取出来,然后把牛奶混合液体加进去,搅拌均匀;

6、万能的奶茶就做好了。想喝热的直接喝就可以,加红糖冻的就要常温放凉或者冷藏之后再加。一般售卖的都是加植脂末,自己做就可以用以上配方的,这样做出来的奶茶更健康好喝;

7、杯子里加入红糖冻打底;

8、最后把奶茶加进去就可以了;

9、非常简单,但是很好喝的一款奶茶就做好了。冷热皆宜,奶香浓郁,是一款万能的百搭奶茶,喜欢喝奶茶的一定要试试!

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