你会挑选榴莲吗?其实很简单,今天小鲜就分享一下如何挑选榴莲,只需要记住以下几点,让你从此买榴莲不再是碰运气。
第一, A 果和 B 果的区别
A果就是出肉率多,长的饱满。 B 果长得奇形怪状,长得丑一些,这样的出肉率低。如何挑到肉多的榴莲呢?看它包鼓的大小,包鼓得越大,它里面的肉就越多。
第二,如何看它皮薄皮厚
刺越大,皮越厚,刺越小越紧密,它的皮就越薄。
第三,我们如何看它的成熟度?
比如青色的还没有裂口的,怎么判断它呢?闻不到它的香味,也看不它的果肉,捏它相邻的两根刺,如果两根相邻的刺有明显的晃动感,证明榴莲已经成熟了。
第四,那什么样的榴莲更甜呢?
选择屁股下面是尖嘴的,这种尖的要比圆的口感更甜更糯。
第五,榴莲怎么开呢?
看榴莲上面有很明显的那个纹路,找到纹路以后,用手一掰就掰开了。
记住以上几点以后,买榴莲你就是高手。
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