临近七月，盛夏的温度上升的越来越快了，尤其这几天感觉好似进入了三伏天，因为家里有老人，怕影响她睡眠，所以早早的用上了空调，然而即使营造了凉爽舒适的环境，晚上依然难以入眠，早上起的又早，所以一整天看起来精神不佳，状态不好
影响失眠的因素很多，尤其是气候的变化，夏天失眠多半是暑热引起的，炎热出汗多，身体的营养元素会加速流失，特别是钾元素。其实晚上失眠，白天睡不醒是因为身体在告诉你该补钾了，因此这时候不妨多吃一些含钾的食物，养心助眠
建议夏天失眠睡不好：推荐常吃4道家常菜，睡得香，精神好，身体棒
一、豆腐
推荐做法【小葱拌豆腐】
《所需食材》豆腐一块、小葱4根、盐、鸡精、糖、食用油
（2）锅中烧水放入豆腐块煮1分钟，去掉豆腥味
（3）然后捞出来过一遍凉水，控干水分倒入盆中，把葱花倒进去，加适量盐 鸡精 白糖调味
（4）接着烧一小勺热油淋上去，搅拌均匀就可以吃了
拌豆腐不需要太复杂的调味料，太多反而掩盖豆腐的鲜味
二、土豆
土豆炖扁豆角
《食材》扁豆角、土豆、五花肉、粉条、葱姜蒜末、黄豆酱、料酒
（1）首先准备一把粉条，加温水浸泡二十分钟，然后将扁豆角的头尾剪掉，洗净掰成2段
（2）中等大小的土豆2个，削皮洗干净先切成厚片，再切成粗条，将表面的淀粉冲洗干净，加清水没过土豆备用
（3）带皮五花猪肉一块切成厚片，油热倒入锅里煸炒，避免吃着油腻可以多煸炒一会，把里面的油脂炒出来，沿着锅的边缘淋入少许料酒，去除肉腥味，接着放葱姜蒜末炒出香味
（4）紧接着加入土豆条和扁豆角，翻炒，然后注入开水没过食材，放一勺黄豆酱炒匀，盖上盖子煮10分钟
（5）最后一步把剩下的粉条倒进去，盖好锅盖继续煮，煮熟后加食用盐，生抽 ，老抽，蚝油，少许胡椒粉，把调味料煮开再煮1分钟关火
三、蘑菇
香菇酱拌面
食材：五花肉、香菇、小葱、姜蒜、白糖、黄豆酱、白酒、麻椒
（1）首先处理食材，香菇去根洗干净，水开下锅焯水一分钟，捞出来切成香菇粒
（2）五花肉去皮切成小块，放入绞肉机打30秒
（3）小葱一把切成葱花，把葱白和葱叶分开盛放，姜蒜剁碎
（4）接下来准备制作：锅里放宽油，先将葱白 姜蒜末 麻椒放进去炒香，然后加肉末炒至变色
（5）接着放葱叶和香菇翻炒均匀，改成小火慢慢熬煮，如果油不能没过食材可以再加一些，熬15分钟里面的油不再浑浊即可
（6）最后放一勺白酒延长保质期，适量白糖提鲜，调味放2勺黄豆酱、适量盐 老抽 蚝油 十三香 五香粉鸡粉 再熬5分钟左右就可以了
放凉之后放入保鲜盒冷藏，吃的时候加热一下非常方便，自己做没有任何添加剂吃着也放心，平时用来拌面 拌米饭 夹白馒头特香
四、花生
花生馅哨子
《食材准备》红薯、淀粉、花生、芝麻、白糖、猪油
（1）2根洗干净的红薯，去皮接着切薄片，放入蒸篦铺平，大火烧开转中火蒸15分钟
（2）时间到了之后，取出来用筷子戳一下碎了就表示熟了，倒入大盆中压成红薯泥
（3）接着往里面倒入红薯淀粉，要多次少量的加，搅成红薯疙瘩
（4）放一勺食用油，下手粗略的揉成面团，盖上盖子静置一会
（5）准备馅料：花生和芝麻放入烤箱150度烤7分钟，也可以放锅里炒熟，放凉后的花生搓掉外皮捣成花生碎，倒入碗里加芝麻 白糖 猪油 拌匀
（6）静置好的面团撒上面粉，再揉光揉滑，搓成长条切成小等份，不用擀面直接取一个揉圆，按成小碗状包入馅心
（7）用虎口处慢慢收紧封口，多余的地方捏起尖尖角，像哨子一样
（8）全部做完放蒸笼，水开后计时20分钟，美味即享，蒸的时间根据自己做的大小来决定
