导语：安徽人自饮都喝啥？除了古井贡，这5款“便宜酒”也是心头好
安徽，这个位于中国东部的省份，素有“徽风皖韵”之称。在这片古老的土地上，有着丰厚的酒文化习俗，酒已经成为当地人生活的一部分。安徽人以饮酒为乐，酒桌上的宴饮更是富有仪式感，彰显了深厚的人情味和热情好客。
当谈及安徽酒，就不能不提到古井贡酒。古井贡酒作为安徽的名酒之一，历史悠久，享有盛名。它以其独特的酿造工艺和卓越的品质，和绵甜醇厚的口感、香如幽兰的气味，受到老百姓的喜爱和推崇。
随着市场的不断发展和多元化的需求，安徽当地的酒水种类也日益丰富多样。市场竞争越发的强烈，古井贡酒虽然名声显赫，但也迎来了更大的挑战。如今在在老百姓中，除了古井贡，这5款“便宜酒”也是心头好，在酒桌上很常见。
①口子窖
它是安徽的地方酒，是公认的徽酒二把手。当地人对它的喜爱程度可谓是十分高，旗下拥有许多中低端酒品，价格亲民而品质出众，可以满足不同场合的需要。
作为兼香型白酒的典型代表，以传承了千年的古法，加多种粮食酿造，这其酒散发着纯正的酒香，突出的陈香味和浓郁的酱香在口中回荡，层次十分丰富，令人陶醉。入口温和柔顺，口感细腻而舒适，余韵悠长，在当地的家庭聚会和宴请宾客时，它是必备的佳酿。如今，它已成为他们生活中不可或缺的一部分，深深融入他们的日常生活。
②高炉家酒
这款酒在安徽本土虽然名气地位比不上口子窖，但却以其独特的风味和高品质赢得了安徽人的青睐，被当地人亲切地接纳和喜爱，在安徽的酒桌上，无论是家庭聚会还是社交场合，它是日常用酒的理想选择。
它来自安徽涡阳，这里地理环境得天独厚，为酒的酿造提供了良好的条件。以优质高粱为原料，采用代代相传的工艺酿制而成，展现出浓香型大曲酒独特的风味，酒香纯正，没有任何杂味，入口绵甜感明显，酒体丰富饱满，饮后余香悠长，令人回味无穷。
③汉董大师酒（知遇）
这款酒在安徽也颇有名气，常常出现在酒友的宴席上，尽管它并非本土产出的酒，但它凭借经济实惠的价格和卓越的口感，成为酒友们自饮聚会的选择。
安徽人对这款来自外省的酱酒的喜爱程度可见一斑，因为它能提供与茅台酒类似的体验，其自身独特的品质，让不少喝过的酒友对它赞不绝口。这主要得益于它选用了当地上等的糯高粱作为原料，和经典的坤沙12987工艺，耗费1年时间酿制，约五年的窖藏时间，而长期的沉淀赋予了它微黄澄澈的酒体，优雅细腻的口感，浓郁饱满的酱香，每一滴都是精华，喝完十分舒适。
④双沟大曲
尽管双沟大曲并非安徽白酒，但在安徽地区却享有与本地酒不相上下的受欢迎程度。这主要归因于两个方面原因。首先，它的品质非凡，采用江淮地区独特的浓香技术酿造而成，在整个过程中没有任何的添加。其次，它的口感与安徽白酒相似，都属于江淮派的绵柔风格。因此，在安徽也同样受欢迎。
开瓶散发着淡雅醇和的酒香，入口能尽享明显的甘甜。尽管甘甜感在口中流转时更为显著，但余味却不会短暂，喝过之后的余香持久悠长，值得一提的是一瓶不过几十块，用来做口粮酒刚好适合。
⑤迎驾贡酒
这是安徽霍山县的特产，属于浓香型白酒。虽然它在市场上相对较为默默无闻，但在安徽人的酒桌上，它却是备受推崇和钟爱的本土佳酿，人们很欣赏它的品质，珍视它所展现出的口感风味。
其酿制过程极其精良，选取了高粱、玉米、小麦、糯米等多种优质粮食，并结合了大别山的纯净水，搭配特殊酿造贮藏方式，赋予了酒品一流的品质，呈现出清澈透明的状态，散发着十分浓郁的窖香和粮香，入口优雅细腻，令人愉悦，绵甜而爽净，细细品味时还能感受到一丝清新自然的气息，整体风味独具匠心，别具一格。
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