又到了吃月饼，赏月亮，放花灯的节日，还记得小时候的中秋节在一个小院子里，一家人围坐在小方桌前过中秋的情形
每年桂子飘香之时就是吃月饼的时间到了，月饼又叫月团、团圆饼寓意团团圆圆，又叫丰收饼寓意好丰收
小时候的月饼好看，好吃，包装又朴素一张透着油的纸简简单单的包着一块大月饼，大颗的冰糖，超多的果仁，还有让人又爱又恨的青红丝
爱吃青红丝的人，吃月饼缺了青红丝，感觉不像月饼似乎少了点什么，疑惑没有青红丝它怎么还叫月饼，平常单独买来吃，用来搭配粥和点心，怎么吃都好吃，每年中秋只为了那口青红丝大月饼，为了青红丝能吃掉100多个月饼呢
不爱吃青红丝的人把它判定为-世界排名第一巨难吃，没有之一，可以接受五仁，但绝对不接受青红丝，不讨厌五仁月饼，但最讨厌青红丝，青红丝简直是月饼的恶梦……头皮发麻秒扔
那青红丝是怎么做的呢，原料有橘子皮，冬瓜皮，西瓜皮，玫瑰等，经过切丝，侵泡，上颜色，糖泽，晾晒五道程序制作而成，需要7到10天才能完工，加入月饼中，对色香味皆有提升，且解甜腻
制作相当复杂，成本价格相对来说高一些，现在的月饼为啥吃不到青红丝了，不是因为生产商家听到了你的呼叫，而是单纯为了降低成本，人家很贵的
那些依然保留青红丝的月饼才是真材实料，很多人想吃却买不到，现在随时能吃到月饼，但少了青红丝就没有那个味道了，有青红丝的月饼才正宗，可不是单纯为了好看而添加，真相了
青红丝并不是是月饼的专有物，重阳糕、梅花糕、八宝饭上面那五颜六色最醒目的红和绿，点缀冰激凌一抹红，天津什锦夹馅大麻花，粘糕、萨其马等很多食品也有它的身影，一跃成为新网红产品
小时候极其讨厌青红丝，长大后就爱上了，别有一番风味
