山竹作为一种热带水果，在很多地方都有栽种，在我国的台湾、福建、云南、广东等地也很多见。山竹高达12-20米，在每年的9-10月份开花，到了11-12月份时则会结果。它在25-35℃的温度条件下可以更好的生长，如果是20-25℃范围内，可以满足最基本的生长需求，但如果降到20℃以下，生长就会受到限制，而在气温小于4℃或超出40℃时，那就会引发死亡。
如今的山竹已经进入了市场中，笔者在逛街时就看到不少摊子贩卖，其价格为25.98元一斤，老板说今年的山竹便宜了不少，在往年都是50-60元左右，今年却已跌了一半。这些山竹的果壳为紫红色，看上去十分的诱人，吃上去酸甜可口，果肉则为透明白色，每年笔者都要买上不少。
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不过店老板所说的山竹价格较以往便宜了，我不这么认为，毕竟大众化的水果都在5元内，26元的价格怎么便宜呢？其实一棵果树上可以结出上千山竹果，为何价格不能像苹果一样低价呢？
1、环境因素
山竹并不是在每个地方都可以很好的生长，在中国虽说已经引进栽培多年，但并没有太多的规模，毕竟它对环境的要求颇多，且需要生长8-10年左右才行，当然它对水分也有一定的要求，其湿度上的要求也比较多，需要在80%以上的相对湿度范围内，在那些积水多的地方，不利于它的生长，如果是比较干旱的地带，也会让它的正常开花结果受到影响。
想要种植好山竹，那就需要掌握好科学的种植技术，不然的话产量会大大减少。它的生长周期比较长，很多果农不愿意去投入种植，看似它一棵树上可以长出500个左右，但山竹并不像榴莲一样个头大，它也不过和鸡蛋差不多，因此到了市场中，卖价高也比较正常。
2、营养成分多
山竹果实重量在55-75克，其中的有机酸柠檬酸占比为0.63%，维C成分为12mg/kg，也有着大量的矿物质、蛋白质等成分，食用功效比较高。它不仅可用来食用，也有着一定的药用价值，其中的锌元素很高，保健功效大，它也被称之为果中皇后！
正因如此，它在市场中的需求很高，不少人都会购买食用，目前我国产的山竹，并不能满足庞大的需求，还需要从东南亚进口才行，但这样的话，就需要考虑运输的成本，也要注意好保鲜的因素，如此一来其运费成本也比较高，如果空运，费用只会更多。
3、采摘不易
山竹作为一种乔木，它的价格比较高，其成熟后，大家需要爬到树上才行，高空作业本身就很危险，人工的成本较高。且还要注意，20米的高度，如果直接将果实丢下来，那就会让其破损，还需要用特殊工具运输，更是增加了成本，因此价格才会一直比较高。
正是这些原因，山竹的价格才能一直比较高，但就算如此，还是有人为其买单，你怎么看？
