聚热点 juredian

好文:鲫鱼的加工方法

如今川式鱼肴烹制在传统的基础上又增加了鲜小米椒、辣鲜露、藤椒等调料,既无鱼腥味也使得口味更加丰富多样。这里我们给大家讲解一款凉拌鲫鱼的具体制作方法,希望大家喜欢。

用料用量:

鲫鱼2条(每条约200克)、红小米椒30 克、独蒜30克、味极鲜20克、辣鲜露20克、盐、白糖、鸡精、花椒油、香油、姜片、葱节、葱花、料酒各适量

流程工艺:

1、把鲫鱼宰杀治净待用。

2、锅里掺清水,放入姜片和葱段,烧沸后加入适量料酒,下鲫鱼并转小火,煮至鱼肉刚熟时,捞出来沥干水分装盘待用。

3、将红小米椒、蒜分别碎剁成碎末,全部纳入碗中后,加入味极鲜、白糖、鸡精、辣鲜露、香油、花椒油,用勺子搅匀后,淋在盘中鲫鱼上面,撒上葱花即可。

特色:

咸鲜适口、鲜辣醇厚、细嫩无腥。

喜欢吗,分享给朋友吧,点赞我吧

搜索建议:好文:鲫鱼的加工方法  
热传

 愚人节作文600字

关于愚人节作文600字锦集6篇在平凡的学习、工作、生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。你写作文时总是无从下笔...(展开)