牛肉配土豆对健康有益,牛肉营养价值高,能强健脾胃,但牛肉纤维粗,会刺激胃黏膜,放些土豆保护胃,而且土豆的营养也很好,两者搭配营养美味,老少皆宜!
By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
小土豆 6个牛上脑 500克胡萝卜 一个西红柿 3个葱姜 少许六月鲜红烧酱油 10克六月鲜轻盐酱油 15克味达美蚝油 10克盐 2克
做法步骤
1、准备好食材。
2、牛肉切大块,西红柿切大块。
3、土豆,胡萝卜切滚刀块。
4、热锅倒油,葱姜爆香。
5、放入牛肉,加上一小勺蚝油
6、1勺酱油。
7、1小勺红烧酱油上色。
8、加一点点盐。
9、填2大碗温开水,大火烧开,小火慢炖15分钟。
10、炖15分钟后放入西红柿,土豆,胡萝卜,继续炖15分钟。
11、最后收汁即可。
12、装盘上桌,撒点葱花点缀一下,准备开吃吧!香嫩可口,营养丰富。这样的一盘牛肉太费米饭了!
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