By 菊子美食记
用料
新鲜鲍鱼 300g猪腱子肉 200g橄榄 25g姜片 适量食盐 适量
做法步骤
1、食材准备如图所示
2、鲍鱼去掉内脏，洗净划成花刀，腱子肉切块备用。
3、橄榄拍扁，腱子肉放进炖锅中，放入鲍鱼。鲍鱼壳洗净后也一起放进炖锅里，再放入处理好的橄榄和姜片。
4、锅中倒入适量清水，盖上盖子炖煮1.5个小时，时间到开盖。
5、开盖后轻轻的搅动几下，然后调入适量食盐，就可以装盘开喝啦。
6、营养丰富的鲍鱼橄榄汤，喜欢的朋友别错过哦。
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