随着春天的到来，许多人都会遇到咳嗽、嗓子痒等问题，这是非常烦人的一件事情。幸运的是，有很多对喉咙有益的食物可以帮助您舒缓症状，比如金桔、雪梨、苹果、甘蔗、柠檬等水果都是非常好的选择。 另外，还有一种青色小果子，它被誉为“天然止咳王”和“止咳猛将”，是非常适合吃的水果，常吃润喉止咳，嗓子舒服了，遇到别错过。
它就是油甘果，也叫余甘果、牛甘果，它的口感正如它的名字一样，虽吃起来味道十分的苦涩，但是苦到极致之后，在吃过之后嘴里就留下甜味，让你忍不住还想再吃一个。油甘果，性质凉，口味酸甜，有清热凉血的效果，入口还可以刺激唾液、胃酸分泌，能够解渴、增进食欲，也可以缓解口干舌燥引起的咽喉不适、咳嗽。油甘果还能促进消化，调理脾胃，适合湿热较重的人群。油甘果中含有丰富的维生素以及微量元素，能够调节免疫力、延缓衰老。接下来分享几种油甘果的吃法，一起来看看吧。
准备食材：油甘果、白糖、盐、小米椒
制作步骤：
1.准备一把油甘果，用流动清水清洗干净，控水捞出沥干水分。
2.放在大盘中，加入多一点盐，下手抓拌均匀放在一旁腌制20分钟。
3.时间到腌出很多水分把水倒掉，几个小米椒洗净切成小圈，放在盘中再次下手抓拌均匀，腌制入味。
4.腌制2个小时后就可以开吃了，这样腌出的油甘果清脆爽口非常好吃，做法特别简单。
推荐食谱：油甘果罐头
准备食材：油甘果、盐、冰糖、甘草片
制作步骤：
1.适量油甘果，用流动清水清洗干净，捞出晾干水分。
2.加入多一点盐，晃动一下放在一旁腌制半个小时。
3.杀出很多水分，锅中加入老冰糖500克，干草片25克，话梅50克加入清水，大火烧开煮制2分钟，关火放凉。
4.把晾干水分的油甘果装入玻璃罐中，加入放凉的料汁拧紧瓶盖，放置阴凉处三周后就可以食用啦!
5.随吃随取非常方便，清脆爽口清淡解油腻。
总结：
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