选择奶粉时，奶源、奶基原料、配方都是家长们非常关注的点，奶源来自黄金奶源带的生鲜乳配方奶粉往往备受青睐。最近有宝妈向我们咨询：美思雅是生牛乳入料，听说配方也不错，到底怎么样？希望我们能出一期评测。奶粉智库一直致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，今天我们就来看看这款以生牛乳入料的奶粉到底怎么样~
比奶粉、查品牌、看评测上奶粉智库
评测说明：本次评测由奶粉智库评测中心组织进行，主要从美思雅配方奶粉的品牌背景、奶源与原料、营养配方、感官评测等几个方面评测（以3段产品为例），仅对该样品负责。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》。
一:品牌背景
品牌力是我们在选购产品时重点关注的因素之一。具有品牌力的产品在一定程度上能反映出产品的品质和价值，所以选择一款具有品牌力的奶粉是很有必要的。
美思雅配方奶粉来自美思雅婴童食品科技（浙江）有限公司。据了解，美思雅婴童食品科技（浙江）有限公司以提供健康、安全的营养产品，科学、专业的育婴知识以及温馨、亲切的育儿咨询服务为宗旨，依托拥有强大研发能力的贝因美研究中心联合研发此系列奶粉。该产品已通过婴幼儿配方奶粉SC认证及婴幼儿乳粉配方注册。
美思雅婴童食品科技（浙江）有限公司以严格的控货制度、良好的销售网络和环境、全程可追溯的产品、出彩的奶粉配方，助力中国宝宝健康成长。
二:奶源与原料
奶是制作奶粉的主要原料，是奶粉的源头，也是影响奶粉品质的重要因素之一，所以选择奶粉时，奶源和奶基原料值得关注。
美思雅配方奶粉奶源来自黄金奶源带。黄金奶源带四季的温度、湿度、土壤、水源及降雨等条件，都更适合优质牧草生长和奶牛生存，同时还有助于奶牛的健康繁殖，让奶牛高产、高质泌乳。
从美思雅配方奶粉配料表来看，其第一奶基原料为生牛乳，属于生鲜乳配方。且美思雅配方奶粉采用干湿法复合工艺，这要求牧场到工厂距离近，奶源需以更快的速度到达工厂进行过滤、净化等加工过程，以此保障其新鲜度。
此外，生鲜乳入料更好地保留了原奶中的营养成分，免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、蛋白质和钙等含量更丰富。
整体来看，美思雅配方奶粉的奶源与奶基原料都比较优质，且全段未添加蔗糖、麦芽糊精、香精香料等成分。
三:营养与配方
宝宝的奶粉是配方食品，科学全面的配方能够带给宝宝更加全面的营养，这也是妈妈们在给宝宝选择奶粉时最关心的一个方面。那美思雅配方奶粉的营养配方怎么样呢？我们一起从必需成分和可选择成分两个方面来看看吧~
奶粉中的必需成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质5大类，从美思雅配方奶粉的营养成分表中可以看到，它的必需营养成分含量均符合我国国标。
奶粉中的可选择成分在我国目前执行的国标中不是强制要求添加的，但属于对宝宝生长发育有益的营养，所以一部分品牌会选择性添加。美思雅配方奶粉3段添加了包括：锰、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、低聚半乳糖、低聚果糖、核苷酸、OPO、叶黄素、乳铁蛋白、CPP等13种可选择营养成分。
常规强化配方是指国标中没有硬性规定，但多数品牌都会添加的营养物质。从营养成分表可以看出，美思雅配方奶粉3段添加了9种常规强化配方，包括：锰、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、低聚半乳糖（FOS）、低聚果糖（GOS）和核苷酸。特别添加的GOS、FOS双重益生元，可被肠道中的有益菌群利用，多元帮助宝宝肠道有益菌繁殖，助力营养吸收。
特色强化配方是指一部分品牌会特别添加的重要营养物质。从营养成分表可以看出，美思雅配方奶粉3段添加了4种特色强化配方，包括：OPO、叶黄素、乳铁蛋白和CPP。其中，叶黄素的含量较高，达到200μg/100g，充足的叶黄素有助于宝宝早期的视觉和神经发育；OPO的含量也不错，达到2.8g/100g，OPO有助于减少宝宝上火、便秘的几率。
另外，在家长们比较关心的免疫营养方面，美思雅配方奶粉添加的乳铁蛋白和5种核苷酸可以帮助提升宝宝免疫力。
从营养配方上来说，美思雅配方奶粉3段添加了13种可选择成分，配方较为全面，且添加的叶黄素和OPO的含量比较不错，它们对宝宝视力发育和减少上火便秘的几率有一定益处。
四:感官评测
奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一。我们对美思雅配方奶粉进行了感官评测，包括：外观评测、气味评测、冲调性评测和口感评测。
4.1 美思雅配方奶粉包装
美思雅配方奶粉的奶粉罐以白色为底色，盖子是淡淡的紫色，主页面有一只正抱着奶瓶喝奶的奶牛，十分有趣可爱~
此外，美思雅的罐身采用了滚筋结构，加强了罐体的抗压性，降低了奶粉罐体在运输过程中因受到挤压、撞击等而破损的可能性，更好地保障了奶粉的品质。
接下来进行开罐环节：美思雅配方奶粉属于定制高盖，盖子上有一个一次性密封条，保证了奶粉罐的密封性。
撕掉密封条后，打开奶粉罐可以看到有专门放置奶粉勺的卡槽和一层金属膜，且勺子由塑料袋包裹，做到了勺粉分离，在源头上降低了开罐后奶粉被污染的几率。
美思雅配方奶粉的勺子底部有1个小孔，孔眼有助于平衡勺子外部和内部的气压，使奶粉在勺子里分散得更均匀；勺柄可折叠，一方面避免舀靠近底部的奶粉时因勺子太短而不便，另一方面也降低了奶粉被手上的细菌污染的几率。
撕掉锡箔纸后，可以发现在奶粉罐口处有一个内置刮片，内置刮片可以帮助我们在舀奶粉时把勺内奶粉刮平，保证每勺奶粉能均匀取量。
4.2 美思雅配方奶粉外观评测
外观评测包括：组织状态、色泽与光泽。我们查阅资料时发现一款优质的奶粉组织状态应该是颗粒均匀、适中、松散、流动性好，而且色泽均一、呈乳黄色、乳白色、有光泽。从外观来看，美思雅配方奶粉颜色为淡淡的乳黄色，有均匀光泽。
将美思雅配方奶粉洒在碟子里时，可以看到它的粉质湿润度较高，可能与生牛乳入料有关；用指尖捏取时，发现其颗粒感不强，粗细均匀。
4.3 美思雅配方奶粉气味评测
对于婴幼儿的味觉，口感清淡、奶香味和没有香精味等都是非常重要的，很多妈妈选择奶粉时过度关注品牌，而忽视了奶粉的味道问题。对于美思雅配方奶粉，我们用手轻扇碟子中的奶粉，可以闻到一股淡淡的奶香味。
4.4 美思雅配方奶粉冲调性评测
冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象。冲调性的测试是用于测定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中应表现较好的扩散性。
冲调奶粉之前，我们首先查看了美思雅配方奶粉罐体上标注的冲调水温（罐体建议水温约50℃）与冲调比例（每25毫升温开水加一平勺奶粉）。接下来便是按照奶粉建议冲调说明采用奶粉智库专属的仿真冲调标准进行评测：先取225ml开水冷却至49.9℃后再取9平勺美思雅配方奶粉。
从整个冲调过程来看，美思雅配方奶粉倒入水中后下沉均匀、快速。冲调后在静止状态下，奶瓶底部出现少许糊状物质，用手握住奶瓶三分之一处，利用手腕力量顺时针摇晃奶瓶一段时间后，底部糊状物质得到较好地溶解。
将冲调后的奶瓶揉搓过后倒入玻璃杯，可以看到奶粉溶解较好，奶液均匀，呈现乳白色。
4.5 美思雅配方奶粉口感评测
婴幼儿配方奶粉的口感非常重要，在一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。我们查阅资料时发现一款甜味适中、无腥味、无异味的产品更适合宝宝的口感。
为了客观反映美思雅配方奶粉的口感，我们组织奶粉智库评测中心团队进行品鉴，综合评价美思雅配方奶粉：口感清淡，有正常的乳香味。
为了保证口感评测的准确性，真实反映它的甜度，我们使用专业测糖度的仪器进行糖度测试：先使用磁力搅拌器均匀奶液，再将奶液滴入糖度测试器测试糖度值。测试结果显示：美思雅配方奶粉的平均糖度在15Brix%以下，糖度较低。
感官评测 ：好评品级 ★★★★☆
我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测感官评测评级标准，对美思雅配方奶粉外观、气味、冲调性、口感等进行评测评级，美思雅配方奶粉3段感官评测最终评级属于好评品级。
五:总结
本次评测主要从品牌背景、奶源与原料、营养配方、感官评测等几个方面进行。
综合来看：美思雅配方奶粉奶源来自黄金奶源带，第一奶基原料为生牛乳，保留了更多原奶中的天然营养素。
营养配方方面，美思雅配方奶粉添加有锰、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、低聚半乳糖、低聚果糖、核苷酸、OPO、叶黄素、乳铁蛋白、CPP等13种可选择成分，配方比较全面。其中FOS+GOS双重益生元可被肠道的有益菌群利用，帮助有益菌增殖；叶黄素含量充足，达到200μg/100g，充足的叶黄素有助于宝宝早期的视觉和神经发育；OPO的含量也不错，达到2.8g/100g，OPO有助于减少宝宝上火、便秘的几率；在家长们比较关心的免疫营养方面，美思雅配方奶粉添加的乳铁蛋白和5种核苷酸，有助于提升宝宝免疫力。
感官方面，美思雅配方奶粉口感清淡，有正常的乳香味，感官方面属于好评品级。
最后要特别说明的是：母乳是宝宝最好的食物，母乳充足的话，建议最好还是母乳喂养。此次评测结果供大家参考，选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，适合的才是最好的。
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