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热文酵素减肥有没有用(酵素减肥有用吗)

你好!我是福爸,职业是医生和临床营养师,分享有用有趣的营养和健康知识。

今天我们聊一聊最近几年很火的保健品:酵素。

酵素最近几年非常火,尤其是在减肥市场,借助明星和微商,风靡大江南北。让福爸写这篇文章的原因,却是某位明星在社交平台发布的一段视频,将近400万的流量加上明星效应,这款酵素减肥产品肯定大卖。视频中明星美女推荐的酵素产品号称能阻挡淀粉吸收,一边享受美食一边轻松减肥。

酵素保健品是最近几年才有的,据宣传说可以减肥、通便、美白、护肤、养生......几乎无所不能。这里福爸要提醒一句:但凡是无所不能的东西一般都是一无是处。今天我们扒一扒酵素!

酵素其实是来自日语的外来语,中文的意思就是:酶。百度百科是这样定义的:酶(enzyme)是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。所有的动物植物,甚至是细菌霉菌这样的低等生物,都会产生各种各样的酶,每一种酶在特定环境下产生特定的作用。人就有5000多种酶,例如唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、氨基转移酶、乙酰转移酶、转硫酶等等等等。酶的用处很大,没有酶就没有生命,医生有时用它治病,例如消化不良的病人可以吃胃酶合剂帮助胃消化食物。但是,所有的酶要想发挥作用必须要特定的环境,例如胃蛋白酶必须在胃内强酸性环境下才有活性,一旦进入小肠的碱性环境立刻失活,并且被消化为氨基酸后重新吸收。酵素绝大多数都是蛋白质,它在人体消化系统内会被分解成氨基酸,之后被吸收如血液重新组合成人体蛋白质。

酵素保健品里到底有哪些成分?

想买酵素保健品的朋友,掏钱之前先问一问,你想买的酵素保健品里含有哪种或哪几种酵素?这些酵素有哪些作用?发挥作用的环境要求是什么?福爸可以保证,没人答得上来,一笔糊涂账。事实上所有的酵素产品都不能说清楚它到底有哪种酶!不信请看产品说明书,没有一种产品会写清楚,都是含糊着一带而过,往往只是在成分列表里写上XX发酵提取物。这是酵素保健品的致命死穴。

酵素保健品有没有减肥作用?

还真有可能有减肥作用,说不定速度还很快!但是和酵素一毛钱关系都没有!请看酵素保健品背后的真相:

热量低。有些酵素保健品其实就是低热量代餐包,代替正常饮食,由于热量少,当然体重就会下降。这种酵素保健品就是有良心的,最多让你多花点钱而已。含有大量可溶性膳食纤维。结果就是有饱腹感,也能通大便。这种也是有良心的。加了泻药,例如番泻叶、巴豆、大黄、决明子等。吃得少的感觉大便通畅了,吃得多或者敏感的人直接就拉肚子了,当然能减肥啦!只是副作用一大堆啊。加了中枢性食欲抑制剂。吃了之后食欲下降,自然就瘦了,接踵而来的是营养不良,甚至是神经性厌食症。

所以,号称能减肥的酵素产品往往意味着吃了有风险,效果越好风险越大。科学的减肥无非是均衡的营养加上适当的运动,消耗的热量大于摄入的热量,不但是体重的下降,也是体型的改善,更能获得健康的体格。

最后多一句闲话,既然中文里有酶这个词,那这些保健品为什么药用酵素这个日本外来语呢?聪明的你,在留言里说说你的想法吧。

我是福爸,专注临床营养十余年,主修疾病营养支持、体重管理和母婴营养。老规矩【关注、点赞、转发、留言】

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