初一到初六为六畜之日,而初七为传统当中的“人日”,相传 女娲 在创造万物的时候,在第七天才模仿着自己模样,捏出了人,因此初七为人类的生日,则预示着来年家人平安健康,人寿年丰,初七当天,人们要与家人欢聚,吃吉祥的食物,来庆祝生日。
下面一起来了解一下初七的传统习俗,“忌1事,吃2样,做3事”,尊重传统,为家人祈福。
忌1事
正月初七忌打骂孩子,民间认为这天是人的生日,对人做事都要讲究个“尊重”,打骂会带来不好的运势,所以孩子犯错,作为父母要多多沟通,让孩子更加健康,自信地成长。
吃2样
1、七样羹
所谓的七宝羹,是用七种不同食物制作的。首先是芹菜寓意勤财,韭菜寓意长长久久,生菜生财有道,精打细算的蒜,聪明聪慧的大葱,白菜聚财,波菜等有代表意义的食材组合,把七种菜放到一起炒一下。
2、吃面
依照民间传统,在庆祝生日的时候,一定要吃上一碗长寿面,寓意身体健康,长命百岁。
清汤鸡蛋面
1、首先碗中加入一勺食盐,鸡精,胡椒粉,生抽,香醋,葱花,少许的紫菜,虾皮提鲜,一勺猪油,倒入多一点的开水,激发出食材的香味,搅拌均匀备用。
2、锅中加少许的食用油,煎一个荷包蛋,开小火慢煎,把两面煎至金黄,倒入适量的清水,开大火把水烧开,下入面条,用筷子搅拌均匀。锅中的水再次烧开后,打入一遍凉水,水再次烧开后,再打一遍凉水,最好是打两到三次的凉水,捞出来装入碗中,一道简单又好吃的清汤鸡蛋面就做好了。
做3事
1、称体重
在正月初七,男女老少都要称体重,表示在“人日节”这天对自己身体健康的重视,俗语说“每逢佳节胖三斤,低头一看三公斤”,过年放假7天吃得多运动量少,提醒该减脂了,保持健康最重要。
2、登高踏青
认为“人日”是吉日,这一天适宜出游,登高远眺,寓意着新的一年事业能够节节高升,更上一层楼。民间有俗语道:初一人拜神,初二人拜人,初三要赤口,初四人乞米,初五初六正是年,初七寻春去……这里的“初七寻春去”说的正是踏青。呼吸新鲜空气,对身体是一种放松和调节。
3、送火神
有驱除火灾,保佑一年中平平安安,健健康康的寓意。