不知道有没有朋友跟我一样，是那种特别喜欢吃豆类食品的人，像我平常就喜欢喝豆浆，喝豆奶，吃豆腐。以及各种豆类食品，不管是臭豆腐还是豆皮，只要是豆类做的，基本上我都会来者不拒。那所以今天沐沐想要来跟大家分享的这道菜，也是由豆腐作为原材料来完成的。那废话不多说，让我们直接进入今天的分享吧。
红烧千张
首先我们需要准备的食材:千张一份，鸡蛋和生抽适量，食用盐，白砂糖以及少许的豆腐干
具体制作步骤如下：
1:首先第1步，我们要将千张和豆腐干给他清洗一下，因为他们表面会有很多的灰尘。然后将鸡蛋打散在碗中加入适量的。生抽和食用盐再均匀地搅拌下。准备一个炒锅，锅中加入适量的食用油，等到油七成热的时候，我们放入少许的姜片，大蒜以及一点小米椒，用铲子均匀的翻动，给他炒出香味来。
2:然后将我们的千张和豆腐干儿也给他一起倒入锅中，炒熟为止。炒熟的时候再加鸡蛋，继续翻炒，期间可以适量加入少许的生抽和食用盐以及一勺的蚝油。
3:那么在出锅的时候，我们可以向锅中再加一点胡椒粉，撒上一点白砂糖。大火收汁就可以盛出锅来食用啦！
沐沐有话说，这里我们煮千张的时候可以多加入一点热水，因为可以将千张本身炖得更加软烂入味。
好啦，那今天的分享就暂时到这里了，喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀！
我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱! 美食是治愈很多不开心的良药，让我们在快乐的美食世界中遨游吧！
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