三伏天将至，是一年之中最炎热的时候，每天都会大量的排汗，在排汗的过程中，毛孔处于张开的状态，阳气容易外泄，寒邪也很容易入侵。因此一旦进入空调房或者吹电风扇，寒气就有机可乘，湿气重，整个人就会感觉黏糊糊，没有精神；
夏季养生的一定要注重祛湿，避免空调直吹，少吃冰冷的食物，远离寒气，通过合理的饮食来调理身体及时增阳祛湿，缓解身体不适，今天蓉儿为大家推荐4种适合三伏天吃的食材，补阳祛湿，男女老少都可以吃。
一、黑芝麻
黑芝麻禀厥阴春生之气而生，为五谷之首，可以补五脏，长肌肉，其中富含大量的脂肪和蛋白质，其中钙含量是鸡蛋和牛奶的6倍，可以用黑芝麻做成小零食或者甜品，既好吃又营养。
推荐食谱【黑芝麻糕】
1、黑芝麻200克，用密网漏勺清洗一下去掉浮灰，清洗干净。
2、锅烧热，倒入倒入湿了吧唧的黑芝麻，大火翻炒。开始水分大，铲刀翻动吃力，后面随着水分烘干减少，铲刀变轻松。
3、待芝麻有轻微哔叭作响时减火勤翻动，芝麻趋于炒熟会开裂，看到锅里有白色脱皮的芝麻并且有轻微芝麻香味了，尝几粒试一下熟香度，够香就马上关火，余温再翻炒一下，锅离灶防止炒过焦糊。最后分次用料理机把炒好的芝麻磨成粉就行了，如果买的熟的黑芝麻，那就可以省略掉前面炒香黑芝麻的步骤了。
4、山药500克，清洗干净后先削皮。山药接触皮肤后很容易让人过敏，引起皮肤红痒的情况，建议戴好手套操作。
5、处理好的山药切成小块儿，然后倒入破壁机中。接着往破壁机里再打入2个鸡蛋，用果汁功能把山药打成细腻的山药糊糊，打好后先倒出来。
6、接着把磨好的黑芝麻粉也倒入山药糊糊里面来，再加40克白糖、2克盐搅拌均匀。甜食里面加一丝丝的盐，更能凸显出甜味。
7、准备一个长方形的模具，底部和四周刷油。然后把拌匀的山药黑芝麻糊都倒进来，表面涂抹平整，再轻轻的震动一下。表面盖上保鲜膜后扎孔透气，接着就可以上锅蒸了，水开计时，大火蒸35分钟。
9、关火后取出来，先不着急脱模，放凉后再倒扣出来。吃的时候直接切成小块儿就可以了，喜欢吃甜的还可以搭配蜂蜜一起吃，味道会更香甜哦。
二、玉米
玉米里面含有丰富的维生素B、维生素C和蛋白质，可以帮助排出体内毒素，促进新陈代谢，从而达到排毒祛湿的效果。除此之外，玉米中含有大量的膳食纤维素，也有促进肠胃吸收的功效。
推荐食谱【玉米虾仁小福袋】
食材清单 ： 500克中筋面粉、3克盐 、240克热水、玉米粒、青豆、胡萝卜、韭菜、虾仁、
1、先来做袋子，碗里加500克中筋面粉、3克盐 、240克热水，温度在70度左右，用筷子先搅拌成絮状。然后再下手揉成一个光滑的面团儿，接着盖上保鲜膜醒面20分钟，让面团松弛一下更方便操作。
2、醒好后我们把面团儿取出来揉一揉，直接搓成长条，再分成饺子皮大小的剂子。
3、撒点干面粉后再把每一个小剂子都用手掌压扁，然后用擀面杖擀成比饺子皮稍大一些的面片。全部擀好后来给面皮刷油，先取出一张，表面刷油再放下一张，继续刷油，继续放面皮，8-10张为一组。
4、全部刷油放好后再用手轻轻按压一下中心。最后用擀面杖轻轻地向四面八方擀开。擀好后直接放到一起来蒸，入蒸锅大火蒸15分钟。
5、出锅后立刻取出，趁热一张一张揭开会特别好揭，每一张都很薄，透明又柔软，和我们平常吃的春卷皮一样。不光热着吃柔软劲道，凉了口感也是一样。
6、接着准备一把玉米粒、一把青豆、一把胡萝卜丁。水开后倒进去焯水，煮个3分钟后捞出来沥干水分备用。
7、再来一把韭菜也烫一烫，这样等下用的时候不容易断。
8、接着起锅烧油，下葱姜爆香，再把处理好的虾仁倒进来。炒至变色后把玉米粒豆子胡萝卜也都倒进来，翻炒均匀后简单调个味儿，盐、糖、鸡精、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉。
9、再继续翻炒3分钟后就可以出锅了，馅儿的部分就做好了。接着我们取出蒸好的面皮，一张面皮放上一大勺炒好的虾仁馅儿。
10、包起来后再用韭菜叶子系起来收口，我们的福袋就做好了。里面都是满满的馅儿料，吃起来清脆爽口，非常的香。
三、山药
山药有补脾养胃的功效，可以起到促进消化的作用， 间接的可以让体内湿气排出。山药的营养价值很高，用来做小点心，炖汤都是极好的选择。
推荐食谱【糖醋山药】
1、山药 两根，先清洗干净。然后削皮，再切成小块儿后装起来备用。处理山药的时候记得戴上手套，避免山药里面的黏液过敏。
2、准备一把红枣，加一勺面粉清洗干净。面粉有吸附性，可以把红枣里面的脏东西都清洗干净，多抓洗几遍，然后放一旁备用。
3、起锅烧水，加一勺盐，水开后倒入山药，大火焯水3分钟。山药炸之前先焯一下水，口感上会更好，还能节约炸制的时间。山药焯水后捞出来过一下凉水，让山药降一下温，然后沥干水分备用。
4、再准备些玉米淀粉，把焯过水的山药放进去，均匀的裹上一层玉米淀粉，裹好后就可以了。不用裹的太厚，能均匀的粘上一层淀粉就行。
5、接着起锅倒油，油温6层热下入山药炸。山药刚入锅炸的时候不要翻动，先让它炸至定型。
6、然后再用中小火慢慢炸，炸到颜色金黄焦脆后就可以了。时间大约在5分钟左右，炸到外面那一层变硬就可以了，捞出来后先放一旁。
7、接着准备一个碗，倒入番茄酱、白糖、白醋、生抽、清水，搅拌均匀后糖醋汁就做好了，这个酱汁不仅能用来做糖醋山药，还能做糖醋鱼、糖醋藕、糖醋里脊。
9、另起锅烧油，倒入调好的糖醋汁，小火煮开后继续熬。熬至浓稠后倒入炸好的山药，翻炒均匀后再倒入红枣和黑芝麻，继续翻炒两分钟就可以出锅了。
好吃的糖醋山药就做好了，酸甜可口，外酥里软，小孩子肯定特别喜欢这道菜哦。
四、大蒜
大蒜含有大蒜素，可以帮助身体消毒，像北方人就很喜欢吃生大蒜，可以杀死体内的病毒和细菌，所以北方人看起来就很强健。而且大蒜的营养成分可以帮助肾脏补充能量，促进身体新陈代谢，可以相应地增强阳气，无论是大蒜还是蒜苔、或者是蒜苔帽子，都是同样的
推荐食谱【蒜苔帽炒鸡蛋】
1、蒜苔帽100克，装入碗里后加温水和盐泡30分钟，温盐水够将蒜苔帽上的农药清洗干净。
2、蒜苔帽泡好再冲洗一遍，然后改刀切成小段儿。接着起锅烧水，水开加一勺盐和一勺油，然后把蒜苔帽倒进来焯水。食用油可以让蒜苔帽的颜色更翠绿好看，汆烫10秒后就可以捞起来晾干水分备用了。
3、大碗里打入4个鸡蛋，搅打均匀后把淀粉水也倒进来，充分拌匀后就可以了。起锅倒油，倒入蛋液，中小火慢慢煎，蛋液凝固后再铲成小块儿就可以出锅了。
4、起锅热油，下葱花爆香，然后把韭菜帽倒进来，大火翻炒半分钟，炒出香味就可以了。
接着倒入鸡蛋翻拌一下，调味加盐、鸡精，翻拌均匀就可以出锅了。好吃的韭菜帽炒鸡蛋就做好了，韭菜帽软嫩，鸡蛋嫩滑鲜香，吃起来清爽又营养，老人孩子都很适合吃，喜欢的赶紧试试吧
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