By 大雾四起
用料
肉馅 200克番茄 2个蒜 1头洋葱 1个番茄沙司 适量糖 1勺盐 适量黑胡椒 5克油 少许意大利面 100克料酒 1勺白胡椒 1勺淀粉（生粉） 1勺
做法步骤
1、准备好食材，将番茄、洋葱、蒜、里脊肉切末备用（将蒜切成末之后可以过一边水，炒的时候不容易糊）
2、倒入1勺料酒、少许白胡椒、1勺淀粉、少许盐腌制10分钟（一定要加够淀粉，不然炒肉的时候炒不散）
3、锅中倒油，等油热后，放入洋葱炒至变色，再放入蒜末爆香
4、放入肉末炒散
5、加入番茄炒至软烂出沙
6、加入适量清水（我加了半碗），加入番茄酱，大火煮开后转小火慢炒10–15分钟
7、直至浓稠，加入适量盐、白糖、鸡精调味，出锅即可
8、水开放入意大利面
9、放少许盐可以熟的更快
10、煮熟捞出后，加入肉酱就可以开吃啦
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