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好文:黄豆丸子如何做

变身后的小蛋糕,它可以是可爱的小丸子,也可以是小朋友最爱的棒棒糖,烘娃神器哦。再画上可爱的表情,萌萌的。

By 麦可安

用料

黄油 40克低筋面粉 105克绵白糖 40克玉米淀粉 13克蜂蜜 13克黄豆粉 10克鸡蛋 1个食盐 0.5克牛奶 75克泡打粉 2.5克

做法步骤

1、依配方表量取材料,粉类提前过筛。

2、黄油室温软化后,加入绵白糖、盐,用电动打电器搅打柔软。

3、用刮刀把盆壁的黄油刮一刮,加入蜂蜜,继续搅打至呈乳白色。

4、分次加入全蛋液,搅打均匀。

5、加入所有的粉类,搅拌均匀。

6、最后倒入牛奶,搅拌均匀,使其呈面糊状。

7、拌好的面糊装入裱花袋。

8、挤入模具中。

9、送入预热好的烤箱,上下火,170度,烘烤20-22分钟即可。

10、牛奶巧克力装入裱花袋,隔水隔化,对小丸子进行装饰,就完成啦。

11、小丸子

12、超萌超可爱

13、还可以串起来,就是冰糖葫芦

小贴士

1、 蛋液要分次加入以免油水分离。 2、 黄豆粉是熟的哦。 3、 拌牛奶前的面糊比较稠,拌的时候要温柔哦。 4、 装饰部分根据个喜好自行发挥。 5、 粉类一定要过筛。

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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