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看视频学做菜，享受不一样的地方美食
你想吃什么？
想吃肉但嫌肉太贵吃不起，想减肥却还想尝尝吃肉的感觉怎么办？
不过这可难不倒我这个特级厨师
既然小当家可以做出面非面，那我也可以做出猪非猪，今天就教大家做一道肉排骨，素排骨傻傻分不清楚的糖醋素排骨，拿起小锅和我一起行动吧！
接下来就是这道糖醋素排骨的做法了！
食材：
土豆、莲藕、生抽、糖、米醋、老抽、水淀粉、盐、面粉、白芝麻
做法：
1.先将土豆、莲藕洗净去皮。
2.将处理好的土豆切成块。
3.莲藕切成长短相近的条形。
4.取一个空碗，碗中倒入生抽，糖，米醋，老抽，水淀粉搅拌均匀，糖醋味的料汁就完成了。
5.锅中烧水，放入土豆块。
6.待土豆煮至变成诱人的黄色后，捞出沥水。
7.将沥干水分的土豆装入碗中，搅成泥状。
8.加入盐，面粉和少许水，再用力和成面团。
9.揪起一小团面团，把莲藕条包裹在其中，再捏成排骨一样。
10.将做好的素排骨放入热油中炸，炸到最爱的金黄色后捞出控油。
11.锅内留少许油，倒入调好的酱汁再倒入煎好的素排骨翻炒。
12.当料汁均匀的包裹着素排骨并有糖醋的香味瞬间涌起时，即可装盘。
13.在素排骨上撒上白芝麻即可。
