浅烘豆的冲煮方式主要取出咖啡中的酸甜口感，花果香调物质为主：
·一刀流
冲煮特点：稳定萃取，风味干净、清晰
Tips ：“一刀流”在整个冲煮过程包括了第一段的闷蒸注水和第二段的总注水量；
在注水的过程中注意保持稳定的水流。
·三段式
冲煮特点：兼容性强，增加咖啡的层次感
Tips： 三段式的冲煮方式将整个注水过程分成3个部分，其中一段包含焖蒸
·四六冲煮
冲煮特点：口感醇厚，层次丰富
Tips： 「四六法」的冲煮方式在于在一杯咖啡注水中，前40%决定风味，后60%决定口感， 每段注水之间都要间隔30秒。
·三温暖法
冲煮特点：让咖啡的风味层次更清晰
·摇晃法
冲煮特点：充分萃取均匀的物质
·搅拌法
冲煮特点：增加咖啡的萃取效率
tips：冲煮时施加搅动的干扰，
使咖啡粉的表面物质完全融入水中，提升整体的萃取效率与香气哦
