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怎样做鸡蛋羹(鸡蛋羹的做法窍门)

By 橘子香味825 【豆果美食官方认证达人】

用料

鸡蛋 3个盐 适量温水 鸡蛋的2倍葱花 少许生抽 1勺香油 1勺

做法步骤

1、鸡蛋打碗中

2、加盐

3、加温水

4、加入香油

5、搅拌均匀

6、包上保鲜膜,用牙签扎几个小洞

7、放入美的蒸烤箱里,选择蒸蛋羹功能,如果没有蒸烤箱,就用蒸锅蒸,锅中加足够的水,放锅中,大火烧开,转中小火,再蒸15分钟,蒸的时候,锅盖不要完全盖严,要留一个小缝,这样蒸的蛋羹比较嫩哦

8、蒸好后在蛋羹表面再加一勺生抽和葱花

9、成品图

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