上周儿子吃了外卖的鸡排饭，今天让我复制一下，不愿意油炸的我煎烤吧
By /mg遇见/mg
用料
鸡胸肉 1块食用油 适量米饭 适量酱油 适量耗油 适量料酒 适量蜂蜜 适量白糖 参考添加鸡精 适量清水 适量姜 5片
做法步骤
1、鸡胸肉片开，划划痕便于吸收
2、姜，酱油，耗油，料酒适量腌制15分钟，可延长时间。
3、酱油，耗油，红烧酱油，蜂蜜，白糖，料酒，鸡精，五香粉（可不放），调制半碗后加半碗水再调匀。
4、锅中放底油，鸡排放入，煎至表面熟透，半熟状态加入调好的一碗酱汁。
5、酱汁熬煮收汁，将鸡排用剪刀剪成条状（有点凌乱凑合看哈），再熬煮2分钟出锅。
6、米饭打底，将鸡排放在米饭上面，可以再加点酱汁完成✅。
小贴士
大儿子好评吃了2盘，没啥秘诀，主要是酱汁。
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
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