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| 作者：地道泡
【导读】地道泡新会陈皮与你一起分享地道新会陈皮知识。
每天一陈皮话题，今天地道泡的泡哥给大家分享的话题就是：蛀虫
有食物的地方，都会有蛀虫滋生的可能，长蛀虫是一件很困惑的事情，对于新会陈皮来说也不例外。
对于高年份新会陈皮来说还好，但对于低年份新会陈皮来说，由于低年份陈皮水分、糖分多，最容易长蛀虫。
那么问题来了，家有保存新会陈皮的朋友最关心的就是：新会陈皮需怎么存放才不会长蛀虫？
蛀虫生长繁殖在一定的温度、湿度环境条件下就会滋生。
那新会陈皮为什么会有蛀虫滋生？
由于新会陈皮需跟空气接触才能得到陈化，当室内的湿度大，陈皮就会容易吸收水分，如果这时候不做好防潮工作，陈皮就会变软，时间久了，陈皮里面的水分多，蛀虫就开始慢慢滋生。
新会陈皮需怎么存放才不会长蛀虫？
答案：只能是以预防为主，对陈皮进行多检查和定期的翻晒。
多检查，是检查什么？
1、检查陈皮是否有变软现象，如果有需拿到太阳底下翻晒。
2、检查陈皮是否有虫蛀的蛀粉，如果有需把陈皮的蛀粉刷干净，然后拿到太阳底下暴晒。
3、如果陈皮有虫蛀的，建议把有虫蛀的陈皮跟没虫蛀的陈皮分开保存。
如何定期翻晒？
陈皮翻晒就是为了预防陈皮发生霉变、虫蛀、烧皮等情况。
不同年份、品类的陈皮，对翻晒次数的要求也会不同。
例如：初收的青皮，皮薄，水分和糖分少，一年一晒就可以；
初收的大红皮，皮厚，水分多且糖分高，一年需两晒或三晒。
对于五年以下的陈皮，每年至少需进行两次的翻晒；
对于五年以上，十年以下的陈皮，根据陈皮的实际情况进行定期的翻晒。
好了，地道泡新会陈皮今天就分享到这里。
原创作者：地道泡；作者文集《陈皮玩家99问》上下册。
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