万寿羹
万寿羹是用龟肉和鸡肉烹饪而成的佳肴,营养丰富,且有很好滋养身体的功效。万寿羹汤汁乳白清亮,肉质酥烂鲜美,口感甘鲜润滑,滋味悠长,让人回味无穷。
茶花点心
茶花点心是当地的传统名点,距今已有一千多年的历史。皮薄馅料丰富,有桂花、桔饼、桃仁、冬瓜糖、白砂糖等,香酥软绵,甜而不腻,十分具有特色。
荆门雪枣
荆门的雪枣外形雪白无暇,尝起来酥脆爽口,醇香清甜,滋味独特,深受当地人喜爱。
蟠龙菜
蟠龙菜是当地的传统特色菜肴,用鸡蛋、猪肉、鱼肉等制作而成,红白相间,甚是美观。香味悠长,口感独特。肥而不腻,让人唇齿留香念念不忘。
皮条鳝鱼
皮条鳝鱼已有200多年的历史,挂上糖醋酱汁,色泽金黄诱人,外酥里嫩,酸甜可口,十分具有风味。
刘皇叔婆子鸡
刘皇叔婆子鸡距今已有上千多年的历史,以独特的制作工艺与烹饪方式,让这道菜肴味道香醇厚重,肉质紧实细腻,口感绝佳,深受男女老少的喜爱。
米茶
米茶是当地一种独特的饮食习惯,米茶汤水淡黄清亮,香味浓郁,甜中透着微苦,十分具有风味。米茶有清热解暑的功效,在夏日里十分受欢迎。
鱼糕
鱼糕虽然不见鱼的踪影,却有鱼的鲜香味。采用猪肉、鸡蛋、鱼糜制作而成,软润细腻,清香可口,鲜味十足,味道绝佳,让人回味无穷。
矮子馅饼
矮子馅饼皮酥馅香,口感松软,馅料丰富。有芝麻馅、肉松馅、桂花馅、豆沙馅等,每一种都独具风味,是当地的传统特色小吃。
烟熏肉
烟熏肉选料精细,采用传统工艺腌制熏烤而成。肉质紧实,香味浓郁,诱人垂涎三尺。烟熏味十足,十分具有风味。吃起来咸香四溢,开胃下饭,让人赞不绝口。
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