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快捷营养的炒方便面(如何做快捷营养的炒方便面)

人类总是在不停地探索中寻求真理,最后取得进步。就拿我们吃方便面来说,从一开始单纯地吃泡的方便面,再发展到开袋即食,也就是我们常说的干吃方便面,再到后来升华到街边小摊,甚至星际饭店里面炒的方便面。

炒方便面这样做,好吃营养,超级简单,你值得一试

每一种方便面的做法都有自己独特的滋味,倘若条件允许,我强力推荐朋友们自己动手在家做一次方便面。这道已经成为网红美食的炒方便面,好吃营养,做法超级简单,你值得一试。

炒方便面这样做,好吃营养,超级简单,你值得一试

----【炒方便面】----

所需食材:方便面1包,鸡蛋1个,火腿肠1根,蒜一瓣,胡萝卜、青菜些许。

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1、将火腿肠切片,胡萝卜切丝,青菜切碎。喜欢酸口的朋友,还可以将蔬菜换成西红柿。

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2、锅中放入清水烧开,将切好的胡萝卜丝进行焯水,时间不宜过久,1分钟即可。焯好后,捞出放入碗中备用。

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3、锅中的水不用倒掉,直接放入方便面。用锅铲按压方便面,再翻面煮,方便面煮散开就可以了,半生不熟最佳。千万不要煮的时间太长,要不然方便面易断,没韧性,炒制的时候容易粘锅。

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4、煮好的方便面,要先过冷水冲洗一下,将温度降下来,然后沥干水分,放入盆中待用。

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5、现在开始进行调味:加入一小勺蚝油,半小勺老抽,一点香醋,一点芝麻油。最后加入方便面自带的调味包,粉包那种,不要加错了哦,加半包即可,将它们与方便面混合在一起搅拌均匀。

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6、锅中放入适量油,开小火,油热后,加入提前搅拌好的鸡蛋液,将炒好的鸡蛋盛出来待用。

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7、锅中再加入适量油,放入蒜末,火腿肠炒出香味。然后加入调好味道的方便面进行翻炒,炒制的过程中,方便面容易粘锅,所以要不停地进行翻炒。

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8、加入提前焯过水的胡萝卜丝,最后加入青菜,快速翻炒,炒到断生,出锅即可。

小贴士:

1、方便面一定不要煮太久,建议90秒左右,要不然你就是煮面,不是炒面了。

2、火腿肠最好切厚一点,因为炒好后会变软。切太薄容易炒碎,到时候看不见火腿肠,口感也不好。

3、口味重的同学,还可以加入一些咸菜或者其他一些蔬菜,根据个人喜好。

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