很多人买蜂蜜最关心两个问题： 1.是不是真蜂蜜？2.一斤卖多钱？第一个问题在秦岭一白往期文章里有详细介绍，第二个问题神仙看见头都大，因为从9.9包邮到2380（真的有哦）统统都有！ 那么，一瓶蜂蜜到底卖多钱比较正常？秦岭一白来说下从业多年来的个人看法，如果不小心冒犯到哪位朋友的合法权益，欢迎交流补充。 首先，农产品是靠天吃饭，品质没法做到标准统一。所以普通蜜卖低价、优质蜜卖高价是一个良心商家的正常思维。反过来想，如果卖低价蜜本来就能赚钱，谁还犯得着去造假蜜？根本没有利润空间嘛！ 今天，先分四个档位粗略地说下： 20元以下、25到35元、40元到65元、70元以上的蜂蜜情况。 20元以下的蜂蜜就不要考虑了。我很清楚今年洋槐蜜等各蜜种的收购价，欢迎部分卖家或者蜂农来喷，如果不小心被揭了老底也别怨我。当然，如果你非说喜欢常年赔本搞活动，那我无话可说。 30元左右的蜂蜜是主流，从超市到网络上都是最常见的。对浓缩蜜和水蜜来说，能赚钱；但是对纯天然蜂蜜来说，几乎是不赚钱的，只能是招点人气。 这个价格区间鱼龙混杂，但基本能排除掉劣质造假蜜（纯造假的成本和一瓶脉动差不多，一般不会挤入30元竞争最激烈的价格区间）。 这个范围内的蜂蜜构成复杂，说多了两头都会得罪。厂家有人工、损耗、加工、包装、房租等多项成本。而部分蜂场又有浓度低、喂糖蜜、储存不当而发酵，发酵后煮沸卖等风险。 如果，遇到良心卖家的引流款或者蜜种不纯的杂花蜜（只是口感不纯，对营养没影响），就算运气很好了。很悲哀，我对很多人都说过这个词，初次买陌生人的蜂蜜真要看运气。 40到65元之间 这是可以支撑蜂蜜行业良性循环的价格：蜂农们安心生产纯天然成熟蜜，消费者们放心大胆的享受好蜂蜜。已有小部分卖家在试验，但在劣币驱逐良币的市场传统下，这注定只是小部分人群的供求关系。 因为，天然农产品最大的矛盾：销量超高的蜂蜜很难保证全都是纯天然成熟蜜，因为品控很难跟得上。而真正做天然成熟蜜的，在信息爆棚的网络上很难被找到，因为根本不会炒作宣传。 所以，这是一个佛系买家遇上佛系卖家的故事，随缘看运气吧。 70元以上的 高于70元属于心理战了。很多吃蜂蜜的人觉得便宜没好货，所以愿意去相信高价位的蜂蜜（包括外国蜂蜜）。所以就有卖家投其所好，标价高到离谱。其实蜂蜜就算吹破大天，也就是个蜂蜜而已！ 当然卖高价没有错，那是人家营销水平高。或许是服务、包装等细节做的好，能让买的人感到舒适放心。要说光成本，LV比普通包包又能贵多少呢，只不过不是普通人的首选罢了。 另外就是花了很多广告费的，到处投放自己的蜂蜜广告是要花钱的。不管是平台投放还是网络推广，这些最后都加在蜂蜜成本上。
最后，提醒大家一点：蜂蜜的消耗比较慢，一瓶可能要吃一个月左右。所以，挑选蜂蜜时觉得省了十来块钱，但是平摊到每一天也就是两三毛钱而已。所以，还是要选真蜜。
本文的价格体系是意蜂蜜的，下次再来讲解土蜂蜜的。土蜂蜜的产量很少，所以就有人在专门调兑土蜂蜜（真蜂蜜按比例混合），价格体系更加混乱。